Turkye is 'n minder gewilde voël in kook as 'n hoender, maar terselfdertyd, nie minder lekker en nuttig nie, en as die kombuis 'n multiverkeraar het, is dit baie maklik om dit te kook. Daar is baie resepte vir die kook van kalkoen in 'n meerveranderlike, en ons bied sommige van hulle aan.
Turkye in 'n multi-pot met aartappels
Die kalkoen, gekook met aartappels in die multivark, sal jou met 'n voorbereide hoofgereg voorsien en versier.
bestanddele:
- Turkye - 1-1,5 kg;
- aartappels - 1 kg;
- pietersielie wortel gedroog;
- lourierblare - 2 stuks.
- sout, peper na smaak;
- water, sous.
voorbereiding
Verdeel die kalkoen in porsies, sny die aartappels en sny dit in blokkies. Sit in die multivark deel van die kalkoen, sny dit in aartappels en strooi sout, peper en, indien gewen, jou gunsteling speserye. Voeg die lourierblare en pietersielie wortel by.
Kook water met gekookte vleis en aartappels, sodat die water nie bo-aan die aartappel bereik nie. Stel die modus "Stew" en kook vir sowat 2 uur, 'n halfuur voor die einde van kook, alles alles deeglik.
Let daarop dat as jy sampioene by hierdie resep voeg, sal jy 'n heerlike kalkoen met sampioene en aartappels in die multivariate hê.
Turkye met groente in die multivark
Wanneer ons 'n kalkoen in 'n multivaret met groente voorberei, kies ons die bestanddele volgens u smaak. Dit is, jy kan groente soveel as wat jy wil hê, en as daar geen tyd of begeerte is om skoon te maak of te sny nie, neem ons net gevriesde groentemengsels.
bestanddele:
- Turkye - 1-1,5 kg;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- courgette - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- Tamaties - 2 stuks.
- sout, peper na smaak;
- groente-olie;
- setperke.
voorbereiding
Volle kalkoen was en verdeel in gedeeltes. Uie en wortels skoon. Ui gesny in halwe ringe, wortels - nie baie klein blokkies nie. Courgette (as dit nie nodig is om jonk skoon te maak nie), sny net in sirkels of groot blokkies. Wortels en pepers, ook, sny soos jy wil.
Giet dan op die bodem van die bak multivarka groente-olie, lê uie, dan snye kalkoen, en dan groente in enige volgorde, maar die boonste laag is beter gemaak van 'n tamatie. Lê groente en vleis, sout en peper na hulle toe. Maak die deksel toe, kies die program "Quenching" of "Sop" (afhangende van die model van die multivark) en berei die kalkoen met groente vir 'n uur voor. Sprinkel met vars gesnyde groente wanneer dit bedien word.
Pilaf uit Turkye in multivark
bestanddele:
- Turkye - 800 g;
- rys - 700 g;
- groente-olie - 100 ml;
- sout - 1 eetlepel. lepel;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- knoffel - 2 koppe;
- Geurmiddels vir Pilaf - 1 teelepel.
voorbereiding
Ons verdeel die kalkoen in stukkies, sny 'n wortel met 'n groot strooi, sny die uie. Braai die vleis tot goudbruin. Dan stuur ons uie en braai tot op die regte tyd, dan sit ons wortels, sout, geurmiddels, gooi 'n bietjie warm water en stoofpot vir 20 minute.
Al hierdie is oorgedra na die multivark, ons voeg 'n goed gewas rys by en gee dit eweredig volgens die grootte van die bak. In rys sit ongekookte knoffelhuisies en gooi gekookte water, sodat dit 1-2 cm hoër is as rys. Ons stel vir 'n uur die modus "Plov" in, en meng goed voordat dit gemeng word.
Geroosterde kalkoen in multivark
bestanddele:
- aartappels - 500 g;
- Turkye - 800 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 2 stukke;
- tamaties - 2 stukke;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- sout, peper;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- suurroom - 2-3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Verdeel die vleis in stukke en was. Sny die aartappels in bekers en sit dit in die multivark. Sout, sit die vleis bo-op, sout en peper. Voeg dan die gekapte uie, tamaties, pepers en tamatiepasta by. Dan weer aartappels en sout.
Stel die "Baking" af en kook vir ongeveer 2 uur. Voor die einde van kook, voeg die suurroom by. Na afskakel, laat die rooster vir 'n halfuur.