Baie huisvroue glo dat jy in 'n multivariate groente en vleis kan kook. Nietemin, hierdie wonderlike wonderwerk van tegnologie kan jou help met die voorbereiding van sulke disse soos manta-strale. Hierdie lekker Asiatiese gereg in die multivarket word spesiaal vinnig en maklik voorberei. Jy hoef net die gekookte of gekoopte Manti in die bak op te lê, kies die gewenste funksie en wag totdat die kombuishulpmiddel alles vir jou doen.
Die voorbereiding van mantas in 'n multi-barbecue vir 'n paar, daarom is die voorbereiding van die gereg nie anders as die tradisionele voorbereiding in die mantovarka nie.
Manty in multivark - resep
Die mantel giet self is nie 'n baie lang en ingewikkelde proses nie. Al hierdie is te danke aan die feit dat die tegniek van modellering baie anders is as die pelmeni, en die grootte van die mantel is baie groter.
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 500 g;
- water - 200 ml;
- eiers - 1 stuk;
- sout.
Vir die vulsel:
- Gehakte vark - 500 g;
- ui - 3 stukke;
- warm water - 4 el. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
Hoe om Manti te kook in 'n multivariate? Maak eers 'n deeg. Gooi die meel en sout in 'n diep bak. Voeg water en eier by, roer die deeg eers met 'n lepel en begin dan met jou hande te meng. Indien nodig, gooi meer meel uit. Skep die deegwrap in 'n sak of kosfilm, sodat dit 'n bietjie "uitgerus" is.
Terwyl die deeg ingeasem word, berei die vulsel voor. Uie fyngekap, voeg vleis by die grond met sout en peper by. Meng alles goed. Vir sappige vulsel, kan jy 'n bietjie warm water gooi en weer meng, en vir nog groter sappigheid is dit die moeite werd om 'n bietjie rou aartappels te spuit wat op 'n gemiddelde riller gevryf word.
Deeg dun rol en gebruik 'n ronde vorm of koppie om bekers van deeg te maak. In die middel van elke beker lê die vulsel uit. Om die mantel te vorm, moet jy eers die twee teenoorgestelde kante beskerm. Beskerm dan die twee oorblywende rande om 'n reghoekige koevert te maak. Maak die punte van die koevert in pare, sodat die mantels 'n afgeronde vorm het. Sit gereed manti op 'n bord wat met meel besprinkel is.
In hoe om manti in 'n multivaket te kook, is daar niks ingewikkeld nie. Die belangrikste ding - probeer nie al die mantels gelyktydig in die multivark lê nie. Kook dit in twee of drie. Geklede manties lê op die rooster om te stoom, en verlaat 'n kort afstand tussen hulle. In 'n bak gooi multivarka sowat 'n halwe liter water en kook vir ongeveer 40-45 minute in die "stoom". Wanneer die mantels gereed is, plaas dit op die skottel. Sit hierdie gereg met mayonnaise, mosterd of suurroom.
Lazy Manty in die multivariate
Lazy manti en die resep vir hulle voorbereiding is feitlik nie anders as om eenvoudige manta-strale in 'n multivaket te maak nie.
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 500 g;
- eiers - 1 stuk;
- sout - 0,5 teelepel.
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- water - 200 ml.
Vir die vulsel:
- gemengde gehakte vleis - 700 g;
- ui - 2 stukke;
- Pampoen - 100 g;
- speserye;
- sout.
voorbereiding
Berei die deeg vir mantels voor. Meng die meel met sout, giet dit in water en olie. Roer goed, voeg die eier by en knie die deeg. Bedek die bak met 'n handdoek en laat sit vir 'n rukkie. Ui slyp, pampoen rooster op 'n groot rasper en meng alles met gemaalde vleis, sout en speserye.
Kook vir sowat 40 minute vir 'n paar luie manta-mints. Sny die snyrolletjies in skywe van 5 cm dik. Giet lui manti met suurroom by die bediening en sprinkel met kruie.
As jy meer mantas napepi as beplan, kan jy dit in 'n sak sit en in die vrieskas sit. Bevrore mantas word vir slegs 10 minute langer as gewoonlik in die multivark voorberei.