'N Geregte Georgiese kombuis - achma, is 'n meervoudige taart met kaas. Deeg vir 'n outentieke produk word vooraf gaar en word eers gebruik om 'n koek te maak met kaasvulling en die daaropvolgende baksel. Die hele proses neem baie tyd en is moeisaam genoeg. Maar daar is 'n wonderlike alternatiewe resep om akasia van pitabrood te kook. So 'n lekkerny is nie veel anders as die oorspronklike nie, en die kooktyd sal baie minder neem.
Hoe om 'n lekker pacha-lavas met kaas te maak - resep
bestanddele:
- lavas dun armeens - 2 stuks;
- Adyghe kaas - 320 g;
- Romerige boer botter - 65 g;
- selektiewe eier - 2 stuks.
- kefir - 495 ml;
- blare van pietersielie, vars dille - na smaak.
voorbereiding
So 'n acm is baie maklik om voor te berei. Ons breek eiers in 'n bak, voeg kefir in en roer die inhoud met 'n klits totdat dit uniform is. Nou maak ons die vorm vir baksel met 'n stukkie botter en bedek met een lavas sodat die rande met 'n kantlyn aan die kante hang. Die tweede lavas word in velle gesny volgens die grootte van die onderkant van die vorm. Adygei kaas gegly op ruit, voeg indien gewen, gekapte groente en gaan voort om akupunktuur te oes. Sprinkel lavaaswasbakkergoed uit met eier-kefir-mengsel en strooi dit met kaas. Boonop lê ons een van die stukkies pita brood, gooi dit alles saam met dieselfde mengsel en skud die kaas. Herhaal die lae, solank as wat daar komponente is, en bedek dit dan met hangende lavash-flanke, gooi die oorblywende mengsel van jogurt en eiers, stroop botters botter oor die hele omtrek van die produk en stuur dit om te bak.
Vir achma sal genoeg wees veertig minute by 185 grade, sodat sy goed en bruin gebak het.
Hoe om te kook lavash met acmu en fetakaas en maaskaas - resep
bestanddele:
- lavas dun armeens - 2 stuks;
- maaskaas - 320 g;
- feta kaas - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- Romerige boer botter - 65 g;
- suurroom - 145 g;
- 'n eier met 'n keuse van 3;
- sout klip - 1 knippie;
- blare van pietersielie, vars dille - na smaak.
voorbereiding
Die resep vir die kook van akme met fetakaas en maaskaas is identies aan die een wat hierbo beskryf is met geringe veranderings. Om so 'n tert te maak, is nog makliker. In die bak met yoghurt ry ons twee eiers en lê ook feta kaas en maaskaas.
Hele lawash ons sit in die geoliede vorm, sodat die kante om te hang. Daarop versprei ons die eerste laag van die vulsel en bedek dit met stukkies van die tweede lavas. Herhaal die lae, solank daar pita brood is en vul, bedek dan die produk met hangende kante en smeer met 'n mengsel van die oorblywende eiers en suurroom. Ons versprei oor die oppervlak van die produk stukkies botter en stuur dit tot 'n korstkors in 'n voorverhitte oond tot 185 grade.