Lingonberry, met suiker gemeng

As die oes koeberbessies jou toelaat om biljette te maak, 'n uitstekende opsie - bosbessies , met suiker afgevee, en die resep kan verander word, insluitend fantasie.

Pantry van gebruik en smaak

As die plaas 'n groot vrieskas het (of 'n yskas met 'n vrieskas), bevrore lingonbessies, met suiker gevryf - 'n resep vir jou.

bestanddele:

• gepluk bessies sonder takkies en puin - 2 kg;
• sand suiker - 2 kg.

voorbereiding

1. Aangesien die bessies nie gekook word om al die bakterieë te verwyder nie, was ons eers die koeibos in koue water, dan gooi ons water, verhit tot 80 grade.
2. Die bessie moet droog word (dit is beter om dit in 'n dun laag op papierhanddoeke te lê).
3. Die maklikste manier om bosbessies te maak, met suiker afgevee, word in 'n blender voorberei. Ons sit bessies en suiker in porsies en piep. Moenie te lank klop nie, sodat die mousse nie uitkom nie. Pare minute is genoeg.
4. Nou neem ons klein plastiek bokse met diggesluit deksels en vul dit met die aartappels tot die middel. Ons installeer dit in die vrieskas en wag vir die winter.
5. Almal hou van bosbessies, gevryf met suiker, en die resep vir die yskas laat jou toe om die beste werkstukke te maak, maar glad nie handige plastiekboksies nie. In plaas daarvan kan jy digte plastieksakke gebruik.
6. Ons sit een pakkie in 'n ander, in elkeen wat ons sowat 500 ml bessiepuree gooi, baie styf vas en sit ons sakke in die vrieskas. In hierdie vorm word bosbessies wat met die suiker vir die winter afgevee word, tot ses maande gestoor.

As daar geen vrieskas is nie

Ons diversifiseer smaak - bosbessies met bosbessies, wat met suiker afgevee word, baie lekkerder.

bestanddele:

• gebroke bessies bosbessies en bosbessies sonder vullis - 1 kg elk;
• Suiker wit gesuiwerde sand - 3 kg.

voorbereiding

1. Die bessies word gewas totdat die water heeltemal skoon is, laat hulle dreineer en dit in 'n gruel maak deur houttanders te gebruik.
2. Verhit dit oor lae hitte, in porsies van 500 gram, voeg suiker by. Ons versteur voortdurend sodat suiker nie brand nie.
3. Wanneer die mengsel kook, verwyder die skuim en draai af. Die gemaalde bessies sal vinnig genoeg afkoel, daarna moet jy die mengsel weer kook.
4. Wanneer die skuim verwyder word, draai weer af en laat die aartappels afkoel.
5. Op hierdie stadium moet jy potte voorberei. Gebruik koeksoda, ons was dit goed, verwyder vuil en vet, spoel onder lopende water en steriliseer oor kookwater, stoom.
6. Verhit die aartappels vir die derde keer, sit dit in potte en rol hulle op.
7. As daar nie cranberry is nie, word volgens dieselfde resep bosbessies voorberei, met suiker en oranje afgegooi. Die resep is net anders, aangesien geskilte lemoene deur 'n vleissnit gesny of in 'n blender geslyp word. Dan kook ons ​​op dieselfde manier. Wel, die verhoudings van bessies en vrugte kan enige wees - hang af van die smaak.