Kompoteer moerbei sonder sterilisasie

Mulberry is 'n uitstekende hulpmiddel vir die verhoging van die immuniteit en voorkoming van verskeie verkoues. Soos enige ander bessies en vrugte, is dit beter om moerbeibos in seisoen vars te gebruik. Maar ook daaruit is dit moontlik om te doen en voorbereidings . Nou sal ons jou vertel hoe om moerbeibroodjie te kook sonder sterilisasie.

Kompoteer moerbei vir die winter sonder sterilisasie

bestanddele:

• moerbei - 550 g;
• Sitroensuur - 4 g;
• suiker - 400 g;
• water.

voorbereiding

Mulberry bessies gesorteer, verwyder groen, oorryp en bederf bessies. Sterte kan nie verwyder word nie, die veiligheid en smaak van kompote, sal hulle in hierdie geval nie beïnvloed nie. Ons plaas die moerbei in vooraf voorbereide droë gesteriliseerde potte. In elk van ons gooi ons suiker. Voeg ook sitroensuur by - dit is ons hoof komposbeskermingsmiddel. Nou vul ons die potte met kookwater. Doen dit versigtig, die water moet streng in die middel van die blik gegooi word. Dit moet nie op die stenochka val nie, anders kan die glas bars. Vul elke blik oor "op die skouers." Bedek dit met 'n steriele deksel en rol dit op. Draai onmiddellik die pot, bedek met 'n warm kombers en laat in hierdie vorm afkoel. Dit neem gewoonlik 12 ure. Hierdie verpakking vervang die moeilike proses van sterilisasie. Wanneer die kompote heeltemal afgekoel het, verwyder ons die potte vir stoor in enige koel plek.

Komposisie van kersie en moerbei vir die winter

bestanddele:

• moerbei - 250 g;
• kersie - 250 g;
• suiker - 300 g;
• Sitroensuur - 0.5 teelepel;
• water.

voorbereiding

Die bessies van moerbei en kersies word gesorteer en die beskadigde of onbeskadigde verwyder. Dan moet hulle myne wees en in voorbereide gesteriliseerde 3-liter blikkies sit. Vul met kookwater. Verlaat hierdie manier totdat hulle effens afgekoel is. Maak dan die gaatjies toe met 'n spesiale deksel met gate en dreineer die water in 'n pan. Bring dit tot kookpunt, voeg suiker by, sodra die siroop kook, voeg sitroensuur by en gooi weer die vloeibare vloeistof in die kruie met bessies. Bedek dit onmiddellik met steriele deksels, rol hulle op en draai hulle onderstebo sodat die deksels goed pas.

Net so kan jy ook die samesmelting van moerbeie en frambose sluit.

Ons het aan u die basiese beginsels van hoe om die kompotjie moerbei te dek sonder sterilisasie. Verder is dit vir jou moontlik om die aantal bessies en suiker te verander, afhangende van persoonlike voorkeure. Onthou, hoe meer bessies daar is, hoe meer ryk en lekker sal die drank wees.