Appelkooskonfyt met suurlemoensap is 'n lekker lekker behandel wat jou herinner aan koue winteraande oor 'n warm sonnige somer. Dit is maklik voorberei en vereis nie spesiale vaardighede en vermoëns nie. Check dit self!
Resep vir appelkooskonfyt met suurlemoen
bestanddele:
- suiker - 1,5 kg;
- Appelkose - 1 kg;
- suurlemoen - 1 stuk;
- water - 200 ml.
voorbereiding
Ons skil appelkose, neem die klippe uit, sit dit in 'n kastrol en bedek dit met 'n klein hoeveelheid suiker. Ons verwyder die skottelgoed vir sowat 8 uur in 'n koel plek, en dreineer dan die afgeskeerde sap saggies in 'n aparte bak. Voeg water by en gooi die oorblywende suiker uit. Ons meng alles deeglik en verhit dit. Kook vir 5 minute vir 'n koue kook, en moenie 15 minute lank lekkerny aandring nie. Daarna, filter die massa. Die helfte van die appelkose word warm siroop gegiet en vir 6 uur in 'n koel plek skoongemaak. Verhit dan en kook, verwyder die skuim vir 5 minute. Gee nou appelkooskonfytskywe om af te koel, voeg die suurlemoen by, sny dit in klein stukkies en laat dit weer kook. Na 20 minute, sit die massa in droë potte en rol. Ons draai dit om, draai dit om en laat dit afkoel.
Jam van appelkose met suurlemoensap
bestanddele:
- Appelkose - 1 kg;
- suurlemoen - 1 stuk;
- suiker - 500 g;
- kaneelpoeier - na smaak.
voorbereiding
Appelkose word gewas, drooggevee en pitte verwyder. Ons versprei die vrugte in 'n kastrol, raak aan die slaap met suiker, sit dit op die vuur en kook die vlam na kook. Kook vir 20 minute, roer en haal die skuim af. Uiteindelik, voeg die kaneel en suurlemoen by, fyngekap met sout. Kook nog 5 minute, en dan afkoel konfyt van appelkose met suurlemoensap en bedien vir tee of roll vir die winter, versprei op skoon potte.
Jam van appelkose met amandels en suurlemoensap
bestanddele:
- Appelkose - 1 kg;
- suurlemoen - 1 stuk;
- suiker - 800 g;
- amandels - 4 el. lepel.
voorbereiding
Van abrikozen neem ons klippe uit, ons bedek vrugte met suiker en gooi suurlemoensap. Roer deeglik en verwyder die kastrol oornag in 'n koel plek. Die volgende dag stuur ons die skottelgoed na die vuur en kook totdat al die kristalle ontbind is. Verminder dan die temperatuur en weeg die konfyt vir ongeveer 'n uur, roer. Daarna verwyder die pan uit die bord, afkoel die inhoud en kook weer. Herhaal die prosedure verskeie kere en gooi die amandelblare op die ou end. Warm lekkerny wat ons op potte lê, ons sluit met deksels en ons laat afkoel.