Resepte vir kook konfyt is 'n groot verskeidenheid. Hulle is almal anders, maar om die maksimum van vitamiene en voordele te bespaar, gebruik die materiaal in hierdie artikel. Resepte vir konfyt "Pyatiminutka", lees hieronder.
Pruime konfyt sonder klippe "Pyatiminutka" - resep
bestanddele:
- digte pruime - 1 kg;
- suiker - 1,2 kg.
voorbereiding
In hierdie geval is dit beter om digte, moontlik nie ten volle ryp vrugte te gebruik nie. Dit is nodig dat die vrugte nie kook nie. Wel, ons was uit, dan verdeel ons in helftes en verwyder ons ossikels of bonetjies. Ons raak aan die slaap met suiker en laat hulle vir die nag. Die volgende oggend sit ons hulle op die stoof en laat hulle kook. Verminder dan die vuur en kook die pruime ongeveer 5 minute. Ons draai die bord af en maak die konfyt heeltemal af. Plaas dit weer op die stoof, laat dit kook en draai dit af. Daarna versprei ons die konfyt op die voorbereide gewas en gestoomde kruik en kurk. Hou so 'n pruimkonfyt "Pyatiminutka" in die koue.
Slivovo-appelkonfyt "Pyatiminutka"
bestanddele:
- Appels soet en suur rasse - 1 kg;
- kaneelpoeier - 1 teelepel;
- Gegranuleerde suiker - 800 g;
- pruime - 1 kg;
- warm water - 100 ml.
voorbereiding
In die skottelgoed, waar ons die konfyt gaan kook, gooi warm water, steek die pruime uit, verdeel in helftes en kook. Hierna lê die geskilde appels, sny in skywe of blokkies. Kook die vrugte vir sowat 5 minute, draai dan die vuur af en laat die massa vir die nag. In die oggend word die konfyt weer kook, ons sit nog kaneel en kook nog 5 minute. Dan gooi ons oor gestoomde potte, sit dit onderstebo, laat hulle afkoel en stuur vir stoor.
Plum konfyt "Pyatiminutka" sonder water
bestanddele:
- sand suiker - 2 kg;
- pruim digte - 2 kg;
- suurlemoen groot 1 stuks.
voorbereiding
Maak die pruime eers deeglik voor: berei hulle en verwyder die bene. Die gevolglike helftes word in 'n houer gegooi, suiker en gebreekte suurlemoen giet. Laat sowat 50 minute om die sap te isoleer. Dan sit ons die massa op die stoof en laat dit kook. Kook sowat 5 minute. In hierdie geval moet die konfyt voortdurend geroer word, om nie te brand nie, en verwyder die skuim. Jam onmiddellik in 'n warm vorm oor potte gegooi en dadelik verseël. En dat dit nie fermenteer nie en die potte nie ontplof nie, moet dit in die koue gestoor word.
Hoe om pruimkonfyt "Pyatiminutka" te kook?
bestanddele:
- pruime - 700 g;
- Grond kaneel - 10 g;
- water - 1 glas;
- vanielje suiker - 10 g;
- sand suiker - 2,5 koppies.
voorbereiding
Pruime is goed vir wasgoed, verdeel in helftes en gooi bene uit. Sit die pruime in 'n diep gereg, gooi water. Kom ons kook, en kook nog 5 minute tot die pruime sag word. Voeg suiker by en roer om te verhoed dat dit brand, bring ons tot sy ontbinding. Gooi kaneel en vanieljiesuiker en roer goed. Skakel af, afkoel die massa. Dan laat ons dit weer kook en kook vir 'n paar minute, en dan dit aan die oewers versprei en dit kork.
Pruime konfyt met sade "Pyatiminutka"
bestanddele:
- suiker - 6 glase;
- gesuiwerde water - 4,5 koppies;
- pruime - 1,3 kg.
voorbereiding
Pruime word gesorteer, my en noukeurig op een plek maak ons 'n puntestek met 'n tandestokkie, sodat die skil nie in die proses van kook gebars word nie. Vul met water en 5 minute opwarm. Dreineer dan die water, voeg die suiker by en berei die siroop. Ons gooi die pruime met stroop, laat hulle kook en dan weer koel. Weereens, kook, kook en afskakel 5 minute. Ons gooi dit oor gestoomde kruik en kurk. Sulke konfyt wat dit nie gis nie, moet jy skoon maak vir stoor in 'n verkoue - 'n kelder, 'n kelder of op die onderste rak in die yskas.