Appelkooskonfyt kan gewone daaglikse tee drink in 'n regte vakansie, want konfyt van appelkose word geliefd deur beide volwassenes en kinders. En om hierdie soete nagereg te kook, is maklik genoeg. Daar is baie verskillende resepte vir die kook van appelkooskonfyt, waarby benewens appelkose gebruik word, en ander bestanddele. In hierdie artikel vind jy die lekkerste en maklike resepte, hoe om konfyt van appelkose te kook.
- Die resep vir klassieke appelkooskonfyt. Om die konfyt voor te berei, benodig jy 2 kilogram appelkose, 1 kilogram suiker en 1/2 koppie water. Appelkose moet gewas en gedroog word. Vir konfyt, moet jy 'n bietjie onopgemaakte appelkose kies, sodat hulle nie te gekook word tydens die kook nie. Voordat appelkooskonfyt van die vrugte geproduseer word, moet dit verwyder word. Dit is nogal 'n pynlike aktiwiteit, maar konfytvrye konfyt is baie lekkerder. Daarna moet die appelkose in 'n groot kastrol gesit word, suiker gooi, water gooi en medium vuur aansteek. Jam moet vir 20 minute gekook word, met 'n lepel roer, sodat dit nie brand nie. Na 20 minute moet die pan uit die hitte verwyder word en afgekoel word. Wanneer die konfyt afgekoel het, moet dit weer aan die brand gesteek word en vir nog 15-20 minute gekook word. Hierdie prosedure moet 3 keer herhaal word, dan sal die konfyt meer dig wees en die smaak versadig. Daarna kan konfyt opgerol word. Banke moet vooraf voorberei word - deeglik gewas en gesteriliseer. Appelkooskonfyt moet oor die blikkies warm gegooi word, en sit die oewers onderstebo vir verkoeling. Hou konfyt van appelkose, verkieslik in 'n koue plek.
- Appelkooskonfyt "Pyatiminutka". Om konfyt "Pyatiminutka" van appelkose te berei, moet jy net appelkose en suiker neem. Soos in die vorige resep, moet die appelkose gewas word, geskei van hulle bene en in 'n pan geplaas word. Bo die appelkose moet met suiker bedek wees en verlaat totdat die appelkose nie toegelaat word om te sap nie. Daarna sit die pan op die vuur, kook en kook vir 15 minute. Na 15 minute kan 'n warm appelkooskonfytrol gerol word.
- Jam van appelkose vir gourmets. Appelkooskonfyt word wonderlik lekker, as jy pitte by pitte by appelkose byvoeg. Die onttrekking van nukleoli uit appelkoospitte is 'n lang proses, aangesien die bene solied en slegs deur baie swaar voorwerpe gebroke is. In die appelkoos moet jy 'n insnyding maak, 'n been deurkry, die kern trek en die kern terug in die appelkoos sit. Hierdie resep vir appelkooskonfyt met kerne het 'n ander naam - Royal. Kook hierdie konfyt op enige gerieflike manier.
Klein geheime om lekker appelkooskonfyt te kook:
- Moet nooit lui wees om uit appelkose bene te kry nie. Daar is resepte konfyt van appelkose met bene, maar sulke konfyt kan nie as 'n vulsel vir pasteie gebruik word nie. Appelkooskonfyt met sade, ook, kan nie altyd op die tafel vir gaste geplaas word nie;
- As die pitte van appelkoospitte nie lekker is nie, dan kan hulle vervang word deur 'n ander komponent. Byvoorbeeld, appelkooskonfyt met okkerneute of amandels is baie gewild onder konfytliefhebbers. Moer, soos 'n nukleolus, moet in die appelkoos geplaas word. Jam van appelkose met amandels of okkerneutpitte is nie net ongewoon lekker nie, maar ook nuttig;
- As die voorbereiding van appelkooskonfyt van die vrugte die vel verwyder, sal die konfyt meer sag en homogeen wees. As so 'n konfyt vir 30-40 minute kook en deeglik meng, sal dit lyk soos die konsekwentheid konfyt.