Vir sommige mense is die gebruik van eiers heeltemal onaanvaarbaar - iemand het 'n allergie, iemand hou vinnig en iemand is net 'n vegetariër. Maar mense wat aan hierdie kategorieë behoort, is ongetwyfeld baie lief vir soet. Hoe om te wees in hierdie geval, want byna al die bak in die samestelling bevat eiers.
En daar is 'n uitweg, ons bied u resepte vir die kook van koekies sonder eiers, wat nie minderwaardig is as die smaak van volbakte gebak.
Hawermeelkoekies sonder eiers
bestanddele:
- suiker - 0,5 items;
- hawervlokkies - 2 items;
- meel - 1 item;
- botter - 150 g;
- koeldrank;
- kefir - 2 eetlepels. lepels;
- Vanillien - na smaak;
- rosyne - om te proe;
- Neute - om te proe;
- groente-olie.
voorbereiding
Smeer eers die botter, meng dit met suiker, vanillien, voeg kefir en gebreekte hawermeel, neute en rosyne by. Voeg dan meel, koeldrank by en meng goed. Die deeg vir koekies sonder eiers moet homogeen wees en nie aan die hande steek nie. Van die voorbereide deeg rol ons die bal en verwyder dit vir 30 minute in die yskas. Dan vorm ons van die deeg identiese balle en maak ons tortillas. Plaas die koekies sonder eiers op 'n bakplaat en bak vir 180 minute in die oond teen 180 grade.
Kaaskoekkoekies sonder eiers
bestanddele:
- marmelade - 150 g;
- maaskaas - 250 g;
- meel - 2 items;
- botter - 250 g;
- suiker - 5 el. lepels;
- soutknippie.
voorbereiding
Effens gesmelte botter met 'n vurk geknie. Voeg maaskaas by, voeg meelblom, suiker, sout by en knie 'n homogene sagte deeg. Vervolgens, bedek dit met 'n handdoek en sit dit 'n rukkie in die yskas.
Die oond word verhit tot 200 grade, en die pan is bedek met bakpapier. Uit die afgekoelde deeg vorm klein balle ons elkeen plat in 'n plat koek, en in die middel sit ons 'n marmelade-reghoek. Sprei die koekies op 'n bakplaat en stuur dit 15 minute na die oond.
Die resep vir kortbroodkoekies sonder eiers
bestanddele:
- blom - 250 g;
- botter - 125 g;
- suiker - 125 g;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- melk - 3 eetlepels. lepels;
- koeldrank;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
Meng gewone en vanieljesuiker in 'n bak. Gooi dan die melk in en voeg die koeldrank by. Sif meel vooraf, maal met olie tot krummels verkry word. Giet dan versigtig voorbereide melk , sit 'n bietjie mayonnaise en knie 'n homogene deeg. Ons rol dit in 'n laag, sny 'n koekie uit met 'n glas of 'n glas en bak dit in 'n goue kleur in 'n voorverhitte oond.
Klaarkoekies op mayonnaise sonder eiers versigtig na 'n skottel geskuif en gedien vir tee of koffie.