Ons bied resepte vir die voorbereiding van Praagkoek met gekondenseerde melk. Op hulle kan jy 'n klassieke weergawe van die gereg maak of 'n koek voorberei met snye pynappel.
Praagkoek met gekondenseerde melk - 'n klassieke resep
bestanddele:
- meel - 200 g;
- suurroom - 110 g;
- Gegranuleerde Suiker - 110 g;
- eiers - 2 stukke;
- koeksoda - 5 g;
- kakao poeier 90-120 g;
- Verdampte melk - 190 g;
Vir room:
- botter - 110 g;
- Verdampte melk - 190 g;
- kakao - 60 g;
- eiergele - 2 stukke;
Vir versiering:
- sjokolade glans;
- neute;
- sjokolade skyfies.
voorbereiding
Meng suiker en eiers met eiers en breek met 'n menger totdat die volume verdubbel. Voeg dan suurroom en gekondenseerde melk by en klits weer. Giet vooraf gemeng met kakao poeier en frisdrankmeel en roer tot homogeniteit. Die konsekwentheid van die klaardeeg moet soortgelyk wees aan suurroom van medium digtheid. Uit die ontvanklike toets sal ons drie koeke in die oond voorberei, wat die basis van ons koek sal wees.
Terwyl die koeke koel is, berei die room voor. Vir hierdie, breek ons met 'n menger 'n sagte botter, voeg klein hoeveelhede gekondenseerde melk by en klits ook. Uiteindelik, gooi die poeier van kakao en keer die room tot glad en glad. Verdeel dit dan in twee dele en versprei dit op die eerste en tweede koek wanneer die koek gekies word. Ons bedek die koek met die derde kors, vul dit met sjokoladeglans aan die bokant en sye, versier dit met sjokoladeskyfies en neute, en bepaal dit vir 'n paar uur op 'n koel plek. Gedurende hierdie tyd word die Praagse taart met gekondenseerde melk geweek en gereed vir gebruik.
Die klassieke resep van die toets vir Praagkoek veronderstel sy voorbereiding met kondensmelk en suurroom, en die room word uitsluitlik deur "Praag" gebruik. Die volgende resep vir die koek is effens vereenvoudig, maar die smaak is ook op sy hoogte.
Praagkoek met gekookte gekondenseerde melk en pynappel
bestanddele:
- meel - 200 g;
- suurroom - 220 g;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- eiers - 3 stukke;
- koeksoda - 5 g;
- gekookte kondensmelk - 190 g;
- ingemaakte pynappel - 1 kan;
- kakao poeier 75 g;
- sjokolade bedekking.
voorbereiding
Eiers klop suiker op, voeg suurroom by soda, meel en roer tot homogeniteit. Ons verdeel die massa in drie dele en bak koeke. Laat hulle heeltemal afkoel, smeer met 'n gulde laag gekookte gekondenseerde melk, plaas bo-op skywe pynappel en versamel die koek, sit die koeke op mekaar. Vul die koek met sjokoladeglas en gee dit 'n paar uur om dit te week.