Aardbeien is een van die gewildste bessies vir die kook van verskillende geregte, nageregte en veral in die soet pasteie bak. Nadat jy dit vir toekomstige gebruik bevrore het, sal jy die hele jaar deur bevrore bevrore aarbeie pasteie geniet, gekook in die oond of in 'n multivark. Hierdie gereg is nie net lekker nie, maar ook nuttig aangesien behoorlike bevrore aarbeie hul waardevolle eienskappe en vitamiene behou, wat in die winter so ontbreek.
Die deeg vir die tert kan puff, gis of koekbrood wees. En voeg 'n oondlaag by die koek met gevriesde aarbeie by, maak dit maklik, sag en sag.
Hoe om maklik 'n tert van bevrore aarbeie te kook, sal ons in ons artikel vertel.
As jy puffdeeg en aarbeie in die vrieskas lê, dan kan jy hulle sonder enige moeite kry om jou te dien en asseblief jou familie en vriende met hul perfekte kombinasie in 'n roerige tert.
Koekie met bevrore aarbeie uit bladerdeeg
bestanddele:
- puff-free beslag - 0,5 kg;
- bevrore aarbeie - 500 g;
- suiker - 75 g;
- koringmeel - 35 g;
- stysel - 30 g;
- eier - 1 stuk;
- groente-olie;
- Gepoederde suiker - 15 g.
voorbereiding
Ons neem die deeg en aarbeie uit die vrieskas en ontdooi dit. Kom ons dreineer die vloeistof uit die aarbei, daaruit kan jy aarbei siroop maak.
Die deeg word gerol, ons gee 'n bietjie vir versiering en die res word op geoliede en gebakte perkamentpapier in 'n bakbak gelê sodat die sykante ongeveer drie sentimeter hoog word.
Deeg spaarsamig lig suiker, versprei daarop aarbeie, besprinkel met stysel en weer met suiker. Ons draai 'n bietjie aan die kant en sny die strepe wat uit die oorblywende deeg in 'n rooster gesny word. Smeer nou die oppervlak van die deeg saggies met geklitste eier, strooi die suiker en sowat dertig minute in 'n voorverhitte oond tot 220 grade. Die bak tyd kan wissel afhangende van hoe dun jy die deeg gerol het.
Ons gee die koek af, ons vryf dit met suikerpoeier, bedien dit met tee of melk en geniet dit!
As jy 'n kombinasie van kortbrood en vrugte wil hê, dan is die volgende resepte vir jou.
Koek met bevrore aarbeie van kort deeg
bestanddele:
- Bevrore aarbeie - 800 g;
- koringmeel - 350 g;
- Sagte botter - 150 g;
- bakpoeier - 5 g;
- suiker vanille - 1 sakkie;
- Gegranuleerde Suiker - 300 g;
- eier - 1 stuk;
- jellie vir koek - 1 pakkie;
- soutknippie.
voorbereiding
Ons neem aarbeie uit die yskas, en terwyl dit ontdooi, laat ons die deeg voorberei. Om dit te doen, klop die botter en 'n halwe suiker, 'n knippie sout en 'n sakkie vanielje suiker. Gaan voort om te klop, voeg eers die eier by en giet die gesifte meel geleidelik deur die sif met die bakpoeier. Knie 'n steil elastiese deeg. Nou lê ons dit in 'n bakbak, sodat die sye twee tot drie sentimeter hoog is en vir 40 minute in die yskas sit.
Met die aarbei, dreineer die sap, bring dit tot 'n volume van 250 ml en sit dit opsy, met die voorbereiding van die koekjellie.
Ons neem die afgekoelde deeg uit, versprei die aarbeie, strooi dit met suiker en bak in 'n voorverhitte tot 180 grade oond vir vyf en dertig minute.
Die voltooide tert word afgekoel, ons berei die jellie uit die sap en 'n sak jellie en vul dit dadelik en met bessies op ons koek.
Alles, baie lekker en terselfdertyd is 'n pragtige taart klaar.
Taart met maaskaas en bevrore aarbeie
bestanddele:
- bevrore aarbeie - 300 g;
- maaskaas sag - 300 g;
- suurroom - 25 g;
- suiker vanille - 1 sakkie;
- eier - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- koringmeel - 8 el. lepels;
- Sagte botter - 150 g;
- bakpoeier - 8 g;
- vars munt.
voorbereiding
Gegratineerde sagte botter, 50 gram suiker en een eier word deeglik gemeng met 'n blender of 'n menger. Giet dan die meel geleidelik met bakpoeier, knie die stywe elastiese deeg en sit dit in
Vir room, klits in 'n enkele bak 'n sagte rys, suurroom, die oorblywende suiker, een eier en 'n sakkie vanieljesuiker tot glad.
Gekoelde deeg word gerol en in 'n vorm geplaas, met botter gesmeer, die boë op 'n hoogte van nie minder nie as twee sentimeter. Sprei nou die room uit en versprei die ontdooide aarbeie bo-op. Bak in 'n oond, verhit tot 165 grade vir veertig minute.
Klaargemaakte tert vir bediening is versier met muntblare.