Tubules met room is die beste resepte van 'n kind se bekende goodies

Tubules met room kan nie 'n dieetproduk genoem word nie. Soms kan jy jouself en jou gesin met so 'n lekker nagereg pamper, veral as dit met jou eie hande gekook word. Die smaak van soetheid sal direk afhang van die samestelling en metode van vulsel.

Hoe maak jy buise met room?

Die uitvoer van resepte van buise met room by die huis is nie moeilik nie, en enigiemand kan dit doen.

1. Room kan gevul word met waferbuise gemaak van 'n klassieke bakproef in 'n wafelstryk.
2. Met behulp van 'n puffdeeg as basis, sal dit moontlik wees om lugrige en brose spasies te bak wat perfek pas by proteïene, room en enige ander ys.
3. Warm wafers word na die bak in pype gegooi, en gepoëerde artikels word vervaardig deur stroke rou deeg op spesiale metaalvorms te draai.
4. Die room wat gemaak is volgens die gekose resep, word slegs gevul met verkoelde biljette, met 'n banketbakkie, 'n spuit of net 'n teelepel.

Hoe om 'n room vir buise te maak?

Vulsel vir buise kan op proteïene, room, olie, vla of enige ander basis voorberei word. Die voltooide room moet 'n dik, nie-vloeiende tekstuur hê, wat bereik kan word deur die gebruik van beproefde tegnologie en die gebruik van kwaliteitbestanddele. Suurroom word dik met die byvoeging van gelatien.

bestanddele:

• suurroom met 'n vetinhoud van meer as 25% - 500 g;
• poeiermelk - 200 g;
• Vanillien - 2 knippie;
• gelatien - 5 g.

voorbereiding

1. Sowat die suurroom afkoel en die produk met 'n menger geslaan, en voeg 'n bietjie suikerpoeier en vanillien by.
2. Week gelatien in water volgens die instruksies, waarna hulle in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond verhit word en roer totdat die korrels begin bloei.
3. Roer gelatienwater in die suurroom.
4. Weereens, doei die heerlike room vir die buise en laat dit koel voordat dit gebruik word.

Italiaanse aarbeie met room

Siciliaanse tubules met room is effens verskillend van tradisionele wafel- of blaardeeg en word voorberei uit 'n pittige kortgebakte deeg. As vulling vir die spasies gebruik 'n slag met suiker poeier ricotta, wat aangevul word met gesnyde gedroogde appelkose, pruimedante, neute of sjokolade skyfies.

bestanddele:

• eiergeel - 1 stuk;
• meel - 1,5 glase;
• olie - 50 g;
• suiker - 1 eetlepel. lepel;
• wyn "Marsala" - ¼ koppie;
• kaneel, koffie en kakao - 1 teelepel elk;
• Ricotta - 0,5 kg;
• poeiermelk - 250 g;
• gedroogde appelkose, sjokolade, gekonfijte vrugte.

voorbereiding

1. Meng die meel, suiker, pittige bymiddels.
2. Spoel droë mengsel met olie, voeg wyn, eiergeel by, meng indien nodig water by.
3. Plaas die deeg vir 2 uur in die koue.
4. Rol 'n knop uit, sny ronde biljette uit, bak met behulp van buisvorms.
5. Klits ricotta met poeier, voeg gedroogde appelkose, sjokoladeskywe, gekonfijte vrugte by.
6. Vul die buise met room.

Room vir waferbuisies met gekondenseerde melk

Room van gekookte gekondenseerde melk vir waferbuisies word in minute van eenvoudige en toeganklike komponente voorberei. Die finale smaak van die vulling sal afhang van die verhoudings van die bestanddele: hoe meer die kondensmelk bygevoeg word, die vulling sal soeter wees. As jy die gedeelte olie verhoog, word die room dikker en meer voedsaam.

bestanddele:

• botter - 150 g;
• gekookte kondensmelk - 380 g;
• Noten (opsioneel) - na smaak.

voorbereiding

1. Die olie mag sowat 'n uur by kamertemperatuur versag.
2. Spoel die olie basis met 'n menger tot lig.
3. Sonder om die werk van die menger te stop, word kondensmelk in klein porsies bygevoeg.
4. Klits 'n eenvoudige room vir waferbuisies 10 minute.
5. As daar 'n begeerte is om neute te voeg, droog dit in 'n droë braaipan, effens bruin, maal en meng in die geklopte massa.

Gebroude bane met proteïenroom

'N Ligter en sagter weergawe van goodies is 'n buis met 'n vla van proteïene. So 'n silwige lugvulling is gevul met biljette wat van 'n vlaamse beslag vir eklairs gebak word. Dit word gevorm op 'n bakplaat in stroke wat in die oond gebrand is. Daarna word die biljette in die helfte gesny, met room gevul. Jy kan 'n deegspuit gebruik en die hol binnekant van die koek vul.

bestanddele:

• eierwitte - 2 stuks;
• suiker - 100 g;
• Sitroensuur - 1 knippie;
• water - 50 ml.

voorbereiding

1. Berei aanvanklik die suikerstroop voor deur in die kastrol met 'n dik bodem met water en suiker te meng en die houer op medium hitte te plaas.
2. Roer die lekkergoed voortdurend aan, kook dit tot 118 grade of tot 'n monster van 'n mediumdigtheidsbal.
3. Eiersproteïene word met sitroensuur gemeng en teen hoë spoed geslaan tot digte en stabiele pieke.
4. Giet 'n dun druppel in die proteïenmassa, en hou aan om dit te klop, warm siroop.
5. Klits die lugroom vir die buise totdat dit afkoel.

Varkroom vir buise

Berei die oondkrumm vir buise uit puffdeeg uit, kan gebaseer word op die aanbevelings van die volgende resep. Verminder die smaak van die oondbasis en maak dit meer sag botter, en die gekondenseerde melk vul die vulsel met onvergeetlike karamelnotas. 'N addisionele geur sal massa vanielje suiker, wat gemeng moet word met maaskaas tydens die geslaan met 'n blender.

bestanddele:

• maaskaas - 400 g;
• botter - 140 g;
• poeiermelk suiker - 100 g;
• gekookte kondensmelk - 50 g;
• Vanillessuiker - 1 pakkie;
• Kognac - 1 eetlepel. lepel.

voorbereiding

1. Kaaskas word gebreek met 'n blender tot 'n homogene tekstuur met vanillesuiker.
2. Vryf afsonderlik met sagte poeier sagte botter.
3. Voeg gekondenseerde melk, konjak en kaasmassa by.
4. Klits die menger met 'n dik room vir die buise en vul dit met gepofte buise of biljette van wafers.

Vla

Tubes met vla is minder kalorie as by ander vulling, meer sag, maar terselfdertyd word hulle vinnig geabsorbeer deur die vog van die vulling en word dit sag, nie crunchy nie. Vermy hierdie nuansering kan wees, vul die brose wafers met room net voor gebruik.

bestanddele:

• melk - 2 koppies;
• eiergele - 4 stukke;
• suiker - 1,5-2 koppies;
• meel - 2 el. lepels met 'n skyfie;
• Vanillesuiker - 1 sakkie.

voorbereiding

1. Spoel die eiergele met suiker en meel tot homogeniteit.
2. Giet 'n bietjie melk, roer elke keer die massa klits om al die knoppies op te los.
3. Plaas die houer op die stoof op medium hitte en verhit die inhoud met konstante roer tot kook en verdikking.
4. Roer die room vanielje suiker in, vul dit by die koekies.
5. Onmiddelik bedien hulle knapperige strooitjies met room na die tafel.

Sjokolade room vir waferbuisies

'N ware plesier vir soet tand en sjokolade fans sal wees aarbeie met sjokolade room . Berei die vulling voor met die toevoeging van kakao of ideaal 'n kwaliteit natuurlike swart sjokolade. In hierdie geval sal die gekneusde neute tot die vulsel voor gebruik baie na die plek wees.

bestanddele:

• sjokolade - 100 g;
• eiergele - 3 stukke;
• suiker - 100 g;
• botter - 70 g;
• Vanillesuiker - 1 sakkie.

voorbereiding

1. Roer eiergele met suiker en vanieljesuiker.
2. Gooi die houer in 'n waterbad en warm met roer tot dik.
3. Afsonderlik, gesmelte sjokolade en botter op 'n waterbad, en dan meng hulle die eierdierstof.
4. Klits die sjokolade-room vir die buise, gee 'n bietjie verdikking by kamertoestande en gebruik om die spasies te vul.

Room room vir waferbuisies

Die room vir waferbuisies word so gou en maklik as moontlik gekook. In hierdie geval is dit belangrik om roomys met 'n vetinhoud van meer as 25% te kies en deeglik af te koel voordat dit gebruik word. Ideaal, sit kortliks in die vrieskas en mengerviskies, wat 'n vinniger klop van die romerige massa en die verkryging van die nodige digtheid sal verseker.

bestanddele:

• room - 500 g;
• Vanielje - na smaak;
• poeiermelk suiker - 2-4 eetlepels. lepel.

voorbereiding

1. Gekoelde room word in 'n droëbak geslaan tot dik.
2. Voeg die gepoeierde suikerporsie en vanielje by en hou vol vertroue die roomroom na ferm pieke.
3. Plaas massa in 'n banketbespuiting of sak en vul dit met die buise.

Botter room vir buise

'N Voedsame, voedsame, maar terselfdertyd sagte en sagte, is 'n olie-room vir waferbuisies. Die vulling word dikwels saamgestel met gekondenseerde melk, glad of gekook. Vir 'n volwasse gehoor kan die vulling aangevul word met likeur of kognac, wat die nagemaakte en ongewone smaak sal gee.

bestanddele:

• botter - 250 g;
• poeiermelk - 1 glas;
• Vanielje - na smaak;
• Gekondenseerde melk - 100 g.

voorbereiding

1. Die botter, versag by kamertemperatuur, word geklop met die toevoeging van poeiermelk.
2. Roer kondensmelk by, voeg vanielje by en klits die room op 'n sagte tekstuur.

Tubules met proteïenroom

Elementêre sonder onnodige probleme berei buise met roomproteïen voor . In hierdie geval word proteïene nie termies verwerk nie, maar slegs met suikerpoeier geslaan, wat 'n hoë aanvanklike kwaliteit van die produk vereis. Ligte, delikate en lugagtige vulsel komplementeer die werkstuk uit die puffdeeg wat in die mond smelt.

bestanddele:

• eierwitte - 2 stuks;
• Sitroensuur - Knippie;
• Vanielje - na smaak;
• poeiermelk - 2 el. lepels of smaak.

voorbereiding

1. Klop eierwitte met die byvoeging van sitroensuur tot digte en stabiele pieke.
2. Voeg, klits, vanielje en suiker poeier in porsies.
3. Meng weer 'n room vir die buise van puffdeeg en vul dit met spasies.

Room-kaas vir waferbuisies

'N Genot vir gourmets sal 'n buis wees met 'n room van mascarpone of room-chiz op grond van gehalte-kaas kaas. Vervolgens word laasgenoemde aangebied op grond van verkoelde room, wat indien nodig of opsioneel vervang kan word met botter by kamertemperatuur.

bestanddele:

• romerige kaas kaas - 300 g;
• roomvet - 100 g;
• Vanielje - na smaak;
• Poeier Suiker - 70 g.

voorbereiding

1. Klits die room tot 'n piek.
2. Voeg 'n bietjie suikerpoeier en vanielje by, klop goed.
3. Die porsies word met kaas ingespuit, elke keer om die massa met 'n menger versigtig te behandel.
4. Vul die gevolgde plakkaat met wafer- of puff-spasies.
5. Voordat jy bedien, kan jy aarbeie op die rande sprinkel met neute, sjokolade druppels of gekonfijte vrugte.