Marmalade van kweepeer

Marmelade van die kweepeer sal selfs gehou word deur diegene wat nie veral hierdie vrugte in hul vars vorm bevoordeel nie. Die lekkerny bestuur geurig, aangenaam vir die smaak en uiters nuttig. Dit word voorberei sonder die toevoeging van enige geleringskomponente, aangesien die vrugskil 'n indrukwekkende hoeveelheid pektien bevat , wat bydra tot die stolling van die nagereg en die verkryging van sy digte tekstuur.

Marmelade van Japannese Kweepeer - Resep by die huis

bestanddele:

• Japannese kweepeer - 2,4 kg;
• gesuiwerde water - 260 ml;
• Gegranuleerde Suiker - 310 g.

voorbereiding

1. Om marmelade te berei, moet die kweep deeglik met 'n kwas gewas word, sny die vrugte in die helfte en sny die kerne uit met sade. Van hierdie hoeveelheid vrugte moet ongeveer twee kilogram suiwer kweepeer wees.
2. Ons sit die kweepeer in die kastrol, gooi die gesuiwerde water en sit die kookplaatplate.
3. Kook die inhoud van die vaartuig voordat die skywe gekook word en kook die praktiese hele vloeistof.
4. Nou slaan ons die gekookte kweper met 'n blender totdat ons 'n romerige puree kry en dit met suiker meng.
5. Ons plaas die houer weer op die stoof, laat die massa kook en staan ​​dit op die vuur, byna deurlopend roer, vir 'n uur en 'n half.
6. Na 'n verloop van tyd, sit die basis van marmelade in 'n vel wat met perkamentblare of op 'n bakplaat bedek is, wat 'n laag van hoogstens 3 cm dik maak.
7. Droog die marmelade binne 24 uur aan die een kant en draai dit dan versigtig oor na 'n ander stukkie perkament en droog die behandel aan die ander kant.
8. Sny nou die marmelade in stukkies van die verlangde grootte en vorm, voeg dit by 'n geskikte houer en verwyder die ekstra vir drie tot vier dae op die yskas.
9. Na 'n rukkie kan jy 'n monster met marmelade skiet. Sy smaak blyk te wees matig soet en heeltemal nie cloying. Maar soet tand word aanbeveel om marmelade te berei volgens die volgende resep.

Hoe om lekker marmelade van kweper te maak in 'n multivarket - die lekkerste resep

bestanddele:

• Japannese kweepeer - 2,4 kg;
• gesuiwerde water - 2,8-3 l;
• Vanille peule - 2 stuks.
• Gegranuleerde Suiker - 2-2,2 kg.

voorbereiding

1. Om 'n lekker marmelade van kweepeer in 'n multivark te berei, versigtig met behulp van 'n kwas, my kweepeervrugte en ontslae te raak van kerne met sade.
2. Sny die vrugtepulp in blokkies of blokkies, plaas dit in 'n multicast, vul dit met water totdat dit heeltemal bedek is, en kook dit in die Varka of Sopmodus vir twintig minute.
3. Na die sein versmelt ons die kweepeerstukke in 'n sif, ontslae raak van die sous, en sny dan die skywe tot die toestand van sagte homogene puree met 'n blender en stuur dit na die multivark.
4. Ons gooi suiker in die kweepeer, gooi die vanielje peule en meng.
5. Ons verander die modus van die toestel na "Melkpap" of eenvoudig "Kasha" en weeg die basis van marmelade in hierdie modus met die deksel oop vir twintig tot dertig minute.
6. Die deksel van die toestel tydens die gebruik van die laaste modus moet oop wees, en die inhoud moet voortdurend gemeng word.
7. Ons skat die digtheid van die massa wat ontvang is en as dit onvoldoende is en liewer lyk soos 'n vrugtepuree, eerder as 'n starre basis vir soetmarmelade, herhaal die Kasha-modus weer en bereik die gewenste tekstuur van die lekkerny.
8. Nou moet jy die kwepermassa in 'n vel wat met perkamentblare of op 'n bakplaat bedek is, uitsteek en 'n laag, nie dik, van die orde van twee sentimeter vorm nie.
9. Na agt-en-veertig uur droog lekkernye by kamertoestande, kan dit in skywe gesny word en die uitstekende smaakgehalte van die nagereg wat verkry word, evalueer.
10. As dit verlang word, kan snye marmelade in suiker- of klapperbottels gegooi word , en aanvul hulle ook met neute.