Baie koeke kry hul naam ter ere van die ongewone voorkoms, ons vandag se held is ook geen uitsondering nie. Mink Mole lyk regtig soos die skuilplek van 'n oulike insekvretende, maar onder die krummel van 'n sponskoek is dit nie 'n mol nie, maar 'n hoed gemaak van die mees delikate room met die toevoeging van vrugte en sjokolade.
Die resep vir minkork met piesangs
Piesangs is gebaseer op 'n koekie "Mink Mole" - 'n klassieke oplossing. Ryp, sagte en soet vrugte word perfek gekombineer met sjokolade en slagroom, dus as jy hierdie resep nie vroeër gekry het nie, beveel ons hierdie resep vir die eerste keer aan.
bestanddele:
Vir room:
- room vir die slag - 473 ml;
- gelatien (poeier) - 5 g;
- poeiermelk suiker - 80 g;
- Melk sjokolade (gerasper) - 3 eetlepels. lepels;
- droë mengsel vir piesangpudding - 6 g.
Vir die basis:
- botter - 100 g;
- Gegranuleerde Suiker - 70 g;
- suurroom - 230 g;
- koeldrank - 3 g;
- eiers - 2 stukke;
- bakpoeier - 3 g;
- kakaopoeier 30 g;
- meel - 350 g;
- piesangs - 6 stukke.
voorbereiding
Eerstens sit ons die oond om 'n temperatuur van 170 ° C te bereik. Terwyl die kas opwarm, neem ons die deeg. Ons smelt die botter, meng dit met suurroom, eiers en suiker. Verbind die meel apart met bakpoeier, koeldrank en kakao. Meng die droë en nat bestanddele, en die klaargemaakte homogene deeg word in die voorbereide vorm gegooi. Koekies sal klaar wees na 45 minute van die bak.
Terwyl die deeg gebak word, blaas koue room met 'n knippie sout tot vaste pieke. Ons los gelatien in water op en begin geleidelik in die slagroom gooi, sonder om die werk van die menger te stop. Giet die poeier suiker en piesang poeding geleidelik met gerasperde sjokolade.
Gebruik 'n lepel en verwyder die pulp uit die verkoelde koekie sonder om die mure aan te raak. In die daaropvolgende holte versprei ons piesangs, van bo af plaas die roommassa van slagroom en laat die koek in die yskas afkoel. Die binnekant van die koekie word verkrummel en besprinkel met ons heerlike koek "Mink Mole" voordat dit bedien word.
As jy 'n minkoek in 'n multivark wil maak, gooi die voltooide deeg in 'n gesmeerde bak van die toestel en laat dit vir 'n uur met die "Bake" af. Die leeslikheid van 'n koek, soos gewoonlik, word die beste gerieflik met 'n tandestokkie of wedstryd nagegaan.
Koek "Mink Mole" sonder om te bak - resep
As jy nie sterk in nageregte is nie, sal die resep vir lekkernye sonder baksel ideaal wees. Lekker, vinnig en sonder enige onnodige moeite kan jy 'n koek "Mink Mole" maak, volgens ons aanbevelings.
bestanddele:
Vir die basis:
- sjokolade koekies - 350 g;
- Botter - 70 g.
Vir die vulsel:
- piesangs (mediumgrootte) - 7 stukke;
- suurlemoensap - 10 ml;
- vetterige room vir die swaai - 500 ml;
- kaas kaas - 250 g;
- poeiermelk suiker - 50 g;
- melk sjokolade - 80 g;
- koekies sjokolade - 250 g.
voorbereiding
Om die basis voor te berei, meng die sjokoladeskyfieskoekies met die gesmelte botter en sit dit in 'n bakkie, bedek die mure en die bodem met 'n ewe laag. Ons sit die basis in die yskas vir 'n uur, en ons pak die vulsel self.
Vir die voorbereiding van room, pik room met suurlemoensap en suikerpoeier tot harde pieke, en kombineer dan die gevolgde room met oondkaas en gerasperde melk sjokolade. Wees versigtig en doen so fyn as moontlik om soveel moontlik lug in die room te hou.
Wanneer die basis genoegsaam afgekoel is, kan jy die piesangs as 'n geheel versprei, die pet van die roomys versprei en die koek met sjokoladekoekkoekies sprinkel. 'N Sagte koek "Mink Mole" is dadelik gereed om te bedien. Dink jy nie vinniger op nie?