Appeltaart met appels

Die resep vir 'n jellietaartjie met appels uit 'n ou, geel ouma se notaboek is een van daardie eenvoudige, alledaagse geheime wat die gesin se haard behou. En weer sal die onvoorstelbare appelsmaak die huis vul, almal sal by een tafel vergader - vir tee en 'n rustige gesprek.

"Vul appels" koek

bestanddele:

Vir die toets:

Vir die vulsel:

Om te vul:

voorbereiding

In die gesifte meel met bakpoeier vryf op 'n groot roer bevrore botter. Meng dit met meel, knie dit in 'n krummel. Voeg maaskaas, suiker en 'n bietjie sout by. Ons knie die deeg tot homogeniteit, rol dit in 'n bak, draai dit in voedselverpakking en stuur dit vir ten minste 'n halfuur na die yskas. U kan die hele nag, en in die oggend, die familie met vars gebak.

Appels (een en 'n halwe stukkies vir versiering) word geskil van die skil en kern, in groot blokkies gesny. Sprei dit in 'n kastrol om botter te verhit, strooi suiker en bredie, roer dit vir 10 minute totdat die vrugte sag is, terwyl die vorm behou word. In die oorblywende appels verwyder ons ook die kern, en verdeel in die kwartaal. Op elke stuk aan die buitekant maak ons ​​gereelde en diep snitte.

Gekoelde deeg gerol in 'n dun laag dikte van slegs 'n halwe sentimeter en oordra dit na geoliede en meelbestrooide vorm. Ons maak hoë kante. Ons sit die appelvulling in hierdie "beker" en stuur dit na die oond vir 180 minute tot 180 grade.

Intussen berei ons die vul voor. Klits eiers met suiker, suurroom en vanielje. Voeg stysel geleidelik by die mengsel. Klits tot glad.

Ons kry die tert uit die oond. Ons lê 'n sirkel appels uit vir versiering en vul alles met eiersuurmengsel. Appels moet bokant die oppervlak uitsteek. Bak die koek vir sowat 'n halfuur teen 200 grade tot die appel effens blancher.

Die resep vir 'n eenvoudige jellietaartjie met appels

bestanddele:

voorbereiding

Gesmelte botter gemeng met eiers, suiker en jogurt. Voeg sout en vanillien by. Geleidelik stel gesifte meel en koeldrank in. Knie die beslag. Ons skil appels van die skil en sade, in groot skywe gesny. In die vorm van giet die helfte van die deeg, versprei die appels eweredig, strooi hulle met kaneel en bedek met die oorblywende deeg.

Volgens die resep word so 'n jellietaartjie met appels vir ongeveer 45 minute by 180 grade gebak. Ons kyk na die gereedheid met 'n hout tandestokkie, dit moet droog bly wanneer dit deurboor. Sprinkel ons rooierige, stewige suikerpoeier voor bedien.

Vir die regte liefhebbers van tuisgemaakte koeke, beveel ons aan om ook 'n koek met spanspek of appelkose te maak , wat die aandete met die familie perfek aanvul.