Aarbeie is 'n wonderlike lekker en gesonde bessie wat baie vitamiene en ander stowwe bevat wat nodig is vir mense. In die seisoen kan jy net aarbeie eet of dit gebruik om verskeie geregte te kook. Van besondere belang is verskillende nageregte met aarbeie. In die laagseisoen kan jy bevrore aarbeie gebruik. In die geval van skokvries, verloor feitlik geen produk sy bruikbare eienskappe nie. Wel, of aarbei konfyt , aarbei stroop (hoewel dit minder nuttig is, maar die smaak bly).
In die produksie van verskillende soorte produkte: koeke, koeke, koekies , ens. - Gebruik 'n verskeidenheid ys, insluitend aarbei. Trouens, die room kan eenvoudig 'n aarbei puree wees, of jy kan op verskillende basisse roomys met aarbei vullers (sap, puree, stroop, drank) berei.
Resep vir aarbei room
bestanddele:
- room suiwel natuurlike dik vetterig - 2-3 koppies;
- vars aarbeie - 1-2 glase;
- Poeier Suiker - 1/2 koppie.
voorbereiding
Verdeel die room in 2 grof gelyke dele. Een van hulle word gemeng met poeier suiker en verhit, roer, tot die laaste een is opgelos (beter natuurlik in 'n waterbad). Ons verwyder stingels van die aarbei, was dit deeglik en gooi dit terug in 'n verkoeler - laat die water hardloop. Aardbeien punch blender tot die toestand van die aartappels. Voeg die tweede deel van die room by. Nou kan jy 'n bietjie (1-2 eetlepels) kruisement of gin - aarbeie smaak byvoeg, baie goed gekombineer met kruisement of jeneverbes. Meng die romerige suiker en aarbei-room mengsel en klop dit met 'n menger. Nou is die room gereed vir gebruik. Die digtheid van die room kan aangepas word deur maïsstysel by die room by te voeg. Jy kan ook gelatien en agar-agar (oplos in die room) voeg met die verwagting dat die room daarna verhard sal word (gebruik die room vinnig).
Op dieselfde manier kan jy 'n aarbei room voorberei met room in plaas van room.
As jy op 'n manier bang is vir oormatige vet- en kalorie-inhoud van room of suurroom, kan jy natuurlike lewende onversoete klassieke jogurt of Griekse jogurt gebruik (dit is 'n bietjie dikker). Dit moet op gelet word dat gebakprodukte met roomys wat gebaseer is op suurroom en veral jogurt nie meer as 2-3 dae in die yskas gestoor kan word nie.
Kaaskaas en aarbei room
bestanddele:
- vars maaskaas - 2-3 glase;
- natuurlike melkroom (of suurroom, jogurt) - 1 glas;
- Aardbei - 1-2 koppies;
- Poeier Suiker - 1/2 koppie.
voorbereiding
Ons vryf maaskaas deur 'n sif. Gegeurde en gewas aarbeie, suikerpoeier en room (of suurroom, jogurt) word in 'n blender geplaas en homogeen gemaak. Meng met maaskaas. Muntwyn en, in die algemeen, kruisement kombineer sleg met maaskaas. Dit is beter om 1 eetlepel sterk Madeira, vrugtebrandewyn, knoppies of wit of pienk sterk muskaatwyn (of vermout) by te voeg. Jy kan nog steeds die menger klop.
Ook kan aarbeie-room voorberei word en gebaseer op die roomys-roomys.
Aardbeien vla
bestanddele:
- Aardbei - ongeveer 500 g;
- gepoeierde suiker - 4-5 eetlepels. lepels;
- Mielie Stysel - 2-3 eetlepels. lepels (met 'n skyfie);
- eier van hoender - 1 stuk;
- Roommelk natuurlik dik - ongeveer 200 ml.
voorbereiding
Spoel die aarbeie in 'n blender. Room met suikerpoeier word verhit totdat dit opgelos word. Meng die aarbei puree met 'n romerige massa, voeg die eier en die stysel by. Klits die menger op 'n ferm skuim.
Met 'n aarbei-room op enige basis (sowel as ander konfikerye) is dit die beste gerieflik om met spesiale spysenspuitmiddels met verskillende spuitpunte of met die suikergoedpakkette te werk.