Eet sonneblomsaad is 'n kultus sielkundige plesier, vergelykbaar met tee drink en meditasie. Daar is 'n mening dat die gebruik van sade skadelik is, hoofsaaklik egter nie deur dieetkundiges ondersteun nie. Inteendeel, die gematigde gebruik van goedgekookte sonneblomsaad help om die vate te versterk en verbeter die werk van die senuweestelsel, brein en vertering. Die nuttigste is rou sade wat direk in die proses van verbruik verkry word. Die aanbevole daaglikse hoeveelheid moet nie 100 gram oorskry nie.
Onlangs word sonneblomsaadjies (geskil en geskil, gebraaide en nie-gebraaide) in die assortiment verpak. Ons is egter nie altyd tevrede met die smaak van hierdie eindprodukte nie, hulle kan agteruitgaan weens die skending van terme en voorwaardes van berging. Daarbenewens weet ons nie hoe hulle gekook word nie, bevat geen nuttelose bymiddels nie.
Ons sal vertel hoe korrek saad in 'n braaipan in die huis toestande kan braai.
bestanddele:
- sonneblomsaad rou - 1-2 koppies;
- sout is groot (opsioneel).
voorbereiding
Ons was saad om hulle van stof en klein deeltjies van 'n plant vry te maak en ons gooi terug op 'n sif en versprei dan vrylik op 'n skoon servet.
Ons verhit 'n droë braaipan, gietyster of aluminium (sonder coatings). Ons raak aan die slaap, ons versprei hulle eweredig op 'n bord van 'n braaipan. Eerstens, op medium hoë hitte, droog dit, roer met 'n houtspatel totdat die stoom ophou styg. Verminder dan die vuur tot 'n minimum en roer tot die gewenste gereedheid (vermoedelik sal die spitstyd nie meer as 10 minute wees nie). As die sade begin kraak, is dit beslis tyd om die vuur uit te skakel. Jy kan voeg in die proses van die finale braai 1-2 panne groot sout in die pan. Gooi die gebraaide saad, eweredig versprei, op 'n skoon droë servet of houtbord.
Sommige hou daarvan om sonneblomsaad te braai, wat hulle meer sout maak, soos u weet, is dit nie nuttig nie. In elk geval moet die hoeveelheid sout nie 1 teelepel oorskry nie, bo-op 1 koppie sade. Verder hoef jy nie olie by die pan te voeg nie, miskien is iemand lekkerder, maar daar is baie meer karsinogene met so 'n braai.
Wel, en bowenal: Ek wil jou aanbeveel om sade met jou tande te dop, maar handmatig - hierdie gebruikstyl sal die beste wees. En daar is pampoenpitte, wat 'n uitstekende manier is om die liggaam van moontlike skadelike mikroörganismes skoon te maak. Pampoenpitte optimaliseer water sout metabolisme, versterk bloedvate en bevorder manlike krag.
Hoe korrek om pampoenpitte te braai?
Pampoenpitte wat tydens die absorpsie onttrek word, is uitstekend in smaak sonder enige rooster. As dit rou en nat is (net wat uit die vrugte onttrek word), moet dit in 'n droë braaipan of op 'n bakplaat in die oond gedroog word. As jy dit nog liggies wil braai, gaan dieselfde as wanneer jy sonneblomsaad braai (sien hierbo). Sout is heeltemal onnodig. Eet pampoenpitte, trek die nukleoli uit met jou vingers, dis nie moeilik nie, behalwe ontwikkel
Hoe om geskilde sade te braai?
Gesoute sonneblomsaad word op dieselfde manier gebraai as dié wat nie van die donkies leeggemaak word nie. In hierdie geval moet hulle eers met warm water gevul word en dan na 3 minute die water dreineer en weer spoel om enige oorblywende olie te verwyder (dit kan onaangenaam bitter wees). Droog dan die sade liggies op 'n servet of eet net of liggies droog, braai dit in 'n droë braaipan en roer dit met 'n houtspatel. Ons tree op ongeveer dieselfde manier as by die braai van sade in die skulp (sien hierbo).