Groente kan self uitgesit word of vleisprodukte of kaas by die gereg voeg. Natuurlik, in die tweede variant van die gereg, is hulle meer bevredigend, lekker en lekker. En hulle kan gekook word in 'n braaipan en in 'n multivark.
Vandag sal ons in ons resepte vertel hoe om gestoofde groente met hoender of Adyghe kaas te kook.
Hoe om groente in 'n meerkoek met kaas te blus?
bestanddele:
- Adyghe kaas - 175 g;
- aartappels - 300 g;
- Jong courgette medium grootte - 1 stuks;
- blomkool of broccoli - 220 g;
- mediumgrootte tamaties - 2 stuks;
- Wortels van medium grootte - 1 stuks;
- vars groente pietersielie, basiliekruid en dille - na smaak;
- suurroom - 110 g;
- water - 110 ml;
- Grond borrie - 5 g;
- grond asafoetida - 5 g;
- gemaalde swartpeper - 5 g;
- sade van shamballa (of komyn) - 5 g;
- swart mosterd - 5 g;
- sout - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
Wortels, aartappelknolle en courgette word skoongemaak en in groot blokkies gesny. Op dieselfde manier sny ons Adyghe kaas. Kleur blomkool of broccoli ons ontbloot op bloeiwyses.
In die hoedanigheid van multivarka gooi 'n bietjie groente-olie, kies die modus "Baking" of "Frying" en stel die tyd vir tien minute. Ons gooi al die speserye in die multivarka behalwe asafetida en swartpeper en braai twee minute. Lê dan die blokkies wortels en kaas, roer en braai tot by die sein, maak die deksel van die toestel toe. Gedurende hierdie tyd meng ons een of twee keer.
Nou gooi ons courgette, aartappels, kool en gooi dit in water. Skakel oor na die "Quenching" af en sit die skottel vir veertig minute. Vyftien minute voor die einde van die proses, kap ons die gesnyde tamaties en sout.
Na die sein oor die voltooiing van die voorbereiding, voeg suurroom, swartgemaalde peper, asafoetida, gekapte groente by en meng.
Hoe om die vleis van 'n hoender met groente in 'n braaipan uit te sit?
bestanddele:
- hoendervleis - 950 g;
- 1 groot wortel;
- uie groot - 1 stuks;
- soet Bulgaarse peper - 3 stukke;
- mediumgrootte tamaties - 2-3 stuks.
- gedroogde basiliekruid - 20 g;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- Pittige kruie - om te proe;
- sout - na smaak;
- groente-olie - 100 ml.
voorbereiding
Hoendervleis word gewas, droog met papierhanddoeke gesny en in stukkies medium grootte gesny. Verhit 'n diep braaipan of stewpot met groente-olie en versprei die voorbereide vleis. Braai dit op 'n sterk
Intussen, in 'n ander pan, bruin die groente-wortelolie, voorheen geskil en in halfsirkels gesny, en halwe ringe uie. Na tien minute sit ons die gekapte tamaties, en in vyf minute word die soetpeper, met groot blokkies gebreek. Ons ondersteun die groente aan die brand vir nog sewe minute en skuif na die hoender.
Geur die gereg met sout, gemaalde peper, gedroogde basiliekruid, pittige kruie en kook vir matige vuur vir vyf en twintig minute.