Vandag is die resep vir kitskos, wat in die daaglikse spyskaart betwyfel kan word, meer relevant as ooit. Oor hulle, ons praat in ons materiaal en bied verskeie opsies vir lekker en lekker skottelgoed.
Die resep vir 'n lekker maer tert
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel van uitstaande gehalte - 420 g;
- Gis droog - 0.5 teelepel.
- sand suiker - 10 g;
- water is warm - 235 ml;
- olyfolie - 35 ml;
- gewone sout - 5 g;
Vir die vulsel:
- enige sampioene - 720 g;
- Ui gloeilampe - 170 g;
- knoffel tande - 3-4 stuks.
- Stingels groen uie - 2-3 stuks.
- Grondrooi Soet Paprika - 10 g;
- gewone sout - 5 g;
- Varsgemaalde swartpeper - 1 knippie;
- Olyfolie vir braai - 35 ml.
voorbereiding
Die proses om die deeg vir hierdie leuntaart te berei, is ietwat anders as die gewone tegnologie. Maar dit is as gevolg van hierdie spesifisiteit, ten spyte van die afwesigheid van eiers, eiers en ander vinnige komponente in die toets, is die smaak van bak nie minderwaardig as wat 'n indrukwekkende deel van die bak bevat nie.
Dus, kom ons begin. Meng die gesifmeerde meel met droë gis, suiker en 'n knippie sout, gooi olyfolie en warm water en meng dit haastig. Die gevolglike massa geoliede hande versprei op die geoliede oppervlak, vorm 'n soort reghoek, voeg dit half in en laat dit vir vyftien minute rus. Herhaal dan die prosedure van vier keer vou en proeflees, en daarna smeer ons die deeg van bo af, plaas dit in 'n sak en plaas dit vir 'n dag in die yskas.
Na die verloop van tyd, maak ons die halfsirkels van die gloeilamp skoon, sny dit in warm olyfolie en gee 'n bietjie bruin. Daarna het ons versprei na die uie gekapte sampioene en knoffel en staan op die vuur, roer totdat al die sappe verdamp word. Voeg nou 'n klein gekapte groen ui by, smeer die massa met grond paprika, varsgemaalde swartpeper en sout en meng. Daarna laat ons die goed afkoel.
Teen hierdie tyd neem ons die deeg uit die yskas, met geoliede hande verdeel dit in twee dele, rol hulle in balle en laat hulle van een tot een en 'n half uur onder die film kom. Die oond met twee bakplate word verhit tot 225 grade, van die meelblommetjies rol ons twee lae en sit dit op verhitte bakplaat. Bo-op die verspreiding van die invul van die gelykvormigheid van pizza en sit die werkstukke tien minute lank in die oond.
Heerlike maer slaai - resep
bestanddele:
- gepekelde sampioene - 320 g;
- vars tamaties - 320 g;
- Bulgaarse soetrissie - 220 g;
- Slaai wit ui - 75-120 g;
- vars dille groentes - 1 tros;
- gewone sout - 1 knippie;
- Pekelkoolkool - 15 ml;
- olyfolie of sonneblomverfynde olie - 25 ml.
voorbereiding
Hierdie slaai word in drie tellings voorberei. Gewasde en gedroogde tamaties en soet Bulgaarse peper word onderskeidelik in skywe en strooitjies gesny. Sny die sampioene in 'n koekie en as dit groot is, sny dit in arbitrêre skywe. Vars venkel groentepop met 'n skerp mes. Ons maak 'n wit slaaisous uit en sny in dun ringe. Meng al die voorbereide bestanddele in 'n slaaibak, vul dit met 'n mengsel van olyfolie of groente-olie, pekelwater en sout, roer en dien.
Lenten soetheid met jou eie hande - resep tydens vas
bestanddele:
- geskil gebraaide sonneblomsaad - 25 g;
- geskil en gemaalde okkerneutpitte - 25 g;
- meergrane vlokkies - 120 g;
- rosyne sonder pitte - 60 g;
- piesangs geskil - 2 stukke;
- Appels - 2 stuks.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van leun dainties, skuur ons die geskilte piesangs, vryf die geskilde appels op 'n spanspekker en verwerk die vrugmengsel tot 'n prag met 'n blender. Meng dan die gevolgde lugmassa met die res van die bestanddele uit die bestanddele, sit dit op 'n geoliede blad perkament en plaas dit 25 minute in die oond en verhit dit tot 'n temperatuur van 185 grade. Op gereedheid sny ons lekkers in reghoeke, laat hulle afkoel en geniet.