Almal weet vir 'n lang tyd oor die voordele van knoffelhuisies. En sonder die pikante smaak van hierdie groente, is die smaak van 'n verskeidenheid verskillende geregte eenvoudig verlore en sal nie interessant wees nie. Maar min mense weet dat, behalwe knoffelkoppe en tande, en soms groen vere, kos ook deur pyle verbruik kan word, wat baie huisvroue absoluut genadeloos beskik oor hulle onnodig en oneetbaar. Maar in hierdie wonderspruite wat vroeg in Junie uitgegooi word, is die vitamien kompleks en waardevolle eienskappe veel ryker en meer divers as in die gewone tande. Vervolgens sal ons jou vertel hoe om 'n lekker en hartige en ongelooflik nuttige pasta uit knoffelpyle te berei.
Pasta van knoffelpyle met mayonnaise
bestanddele:
- pyl knoffel - 490 g;
- mayonnaise - 55 g of na smaak;
- tafelsout is groot - na smaak.
voorbereiding
Vars knoffelpyle word deeglik gewas en versprei op 'n skoon lap wat gesny word vir droog. Nou word ons ontslae van die harde deel van die produk. Om dit te doen, breek eenvoudig die sagte kant af en van die harde kant af, waar die staaf nie breek nie, maar net buig, ontslae raak. Ons lê die basis van die snack in die blender se kapasiteit en slyp dit op 'n pureeagtige tekstuur. Voeg nou die mayonnaise by. Voeg sout bymekaar, meng dit, sit dit in 'n pot of houer, bedek dit met 'n deksel en stoor dit op die rak van die yskas.
Dit is baie lekker om 'n stukkie brood by hierdie pasta by te voeg en saam met sop of borshch te bedien , asook om saam met die knoffelmyngevleis of vis as 'n pittige sous te geniet.
Voorgereg van knoffelpyle met tamatiepasta - resep
bestanddele:
- pyl knoffel - 490 g;
- tamatiepasta - 60 g;
- sonneblomolie verfyn - 45 ml;
- Asyn Appel of Wyn - Om te Smaak;
- tafelsout groot en varsgemaalde swartpeper - na smaak.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van geurige en pittige versnaperinge uit knoffelpyle volgens hierdie resep, sny ons die produk in brokstukke ongeveer een en 'n half tot twee sentimeter groot en sit dit in 'n braaipan met verhitte sonneblomolie. Ons bruin die snypyltjie vir tien minute, nadat u dit met braaipeper en peper gesout het, en dan tamatiepasta aan hulle versprei, gooi 'n baie klein hoeveelheid gesuiwerde water, voeg asyn by en smaak, indien verlang, die smaak met die toevoeging van gegranuleerde suiker. Bedek die houer met 'n deksel en laat die knoffel in die tamatie pyl tot sag. Hierna, as jy dit wil hê, gooi die massamenger na die toestand van die aartappels of laat in sy oorspronklike vorm.
Resep vir pasta uit knoffelpyle en spek
bestanddele:
- pyl knoffel - 520 g;
- varkvleis - 520 g;
- sonneblomolie, reukloos - 25 ml;
- 'n groot seesout - 10 g of smaak;
- tafelsout groot en varsgemaalde swartpeper - na smaak.
voorbereiding
Om pasta van knoffelpitte en varkvleis te kook, sowel as in die eerste resep, berei die sagte deel van die pyltjies voor, skei die harde gedeelte daarvan en sit dit in die bak van die blender. Voeg ook 'n bietjie sout, peper, giet in sonneblomolie verfyn en gooi die massa op die toestand van die aartappels. Dit is moontlik om so 'n pasta in sy suiwer vorm te gebruik vir toevoeging tot ander geregte of as basis vir 'n meer komplekse snack. In ons geval, sal ons die knoffelmassa met varkvet aanvul. Laasgenoemde word in klein skywe gesny en in 'n blender of met behulp van 'n vleissnit gesny, saam met pikke knoffel. Die verhoudings van die hapje-bestanddele kan volgens jou gewissel word, asook om hulle op versoek te vul met vars kruie van jou keuse of speserye en speserye na jou smaak. In elk geval sal dit lekker en lekker wees.