Oogplante in die oond - lekker resepte van feestelike lekkernye en skottelgoed vir elke dag

Gebakte eierplante in die oond kan 'n uitstekende feestelike gereg wees, wat gaste waardeer. Blou kamme goed met ander groente, sampioene, verskillende vleis en allerhande speserye. Selfs 'n buitengewone verrassing kan gevarieer word en 'n ongewoon lekker gereg geskep.

Hoe om eiervrug in die oond te kook?

Eierplante wat vir enige resep in die oond gebak word, is altyd lekker. Om die gereg regtig uitstekend te maak, moet die bloues behoorlik voorberei word.

1. Gepelde groente is oor die algemeen nie bitter nie, en dit is nie nodig om die soutproses in hierdie geval uit te voer nie.
2. As die groente nie veronderstel word om skoongemaak te word nie, en die bitterheid in die skil is, moet hulle gesout word en deeglik gespoel word.
3. Aubergine gesny in die regte rigting, sous gesout en laat 20 minute oorgehad, gooi die afgeskeerde sap uit, gooi deeglik onder lopende water.
4. Heel eiervrug is beter om van bitterheid in 'n soutoplossing ontslae te raak: meng 1 liter water met 2 eetlepels. l. sout, groente deurdring op verskeie plekke, giet water, staan ​​vir 10 minute. Spoel en droog.

Hoe om aubergines in die oondhok te bak?

As 'n reël word gebakte eiervrug in die oond gebruik vir ander multi-komponentgeregte. Bak groente op 'n rooster, in 'n foelie of in 'n mou, gereed сиенькие het 'n roerige kors van buite en baie sagte en aromatiese middel. Om te groente in die bakproses moet nie breek nie, hulle moet op verskeie plekke deurboor word.

bestanddele:

• eiervrug.

voorbereiding

1. Was blou, prik met 'n vurk, droog met 'n handdoek, sny die sterte af.
2. Sit die braai, bak klein eierplante in die oond vir 20 minute, groot - 35 minute.

Aubergine puffer met gemaalde vleis in die oond

'N Heerlike feestelike gereg - gebakte aubergines met gehakt vleis in die vorm van dienbote. Jy kan die werkstukke met enige vleis vul: vark, beesvleis, hoender of gemeng. Geskik is speserye, groente, knoffel en kaas. Kazan-bestanddele is genoeg om 4 eiervrughalwe te vul.

bestanddele:

• eiervrug - 2 stukke;
• Gehakte vleis - 500 g;
• uie, paprika, wortels - 1 stuks;
• knoffel - 2 tande;
• joghurt - 3 eetlepels. l.;
• Oregano en tiemie - vir ½ teelepel;
• sout, swartpeper;
• kaas - 250 g.

voorbereiding

1. Eierplante sny in die helfte, skraap die middel uit, versier die bote.
2. Spaar uie, voeg wortels en gehaktes by.
3. Voeg gekapte soetrissies en gekapte eiervrugpulp.
4. Braai tot klaar. Stel yoghurt, sout en peper bekend.
5. Vul die boot met 'n vulmengsel, strooi die kaas.
6. Bakgeregte van eiervrug in die oond sal 35 minute by 190 hou.

Aubergines in die oond met tamaties

Heerlike traktatie - Aubergine gebakken in die oond met tamaties, wat in warm en verkoelde vorm bedien kan word. Slegte lekker voorgereg, op Italiaanse wyse, soos alle liefhebbers van ligte Europese kombuis. Die klassieke kombinasie van tamaties, blou, mozzarella en basiliekruid skep 'n ongewone lekker hapje wat waardig is vir 'n plegtige geleentheid.

bestanddele:

• eiervrug - 2 stukke;
• mozzarella - 300 g;
• Tamaties - 5 stuks.
• basiliekruid - 2-3 takke;
• olyfolie - 50 ml;
• suurlemoensap - 50 ml.

voorbereiding

1. Sny die groente en kaas in die bekers.
2. Sit in lae uit, bak eiervrug en kaas in die oond vir 20 minute teen 200.
3. Sit die hakkie op 'n skottel, voeg basiliekruid by, meng 'n mengsel van botter en suurlemoensap.

Aubergine-waaier in die oond

Gebakte aubergines in die oond, waarvan die resepte nie oorspronklik is nie, kan van die basiese versameling bestanddele verander word om 'n ongewoon lekker warm te skep, wat met vertroue op die feestafel bedien kan word. Eierplante wat in die oond gevlieg word - dit is net die geval wanneer die minimum bestanddele 'n meesterstuk word.

bestanddele:

• eiervrug - 2 stukke;
• tamaties - 3 stuks.
• knoffel - 3 tande;
• mayonnaise - 50 g;
• sout, peper;
• kaas - 150 g.

voorbereiding

1. Sinenki sny die plate nie heeltemal nie. Om uit te waai.
2. Sny die tamaties met bekers.
3. Meng mayonnaise met gekapte knoffel, smeer elke bord met sous.
4. Sit die tamaties, sout en peper.
5. Sprinkel met kaas, bak die eiervrug in die oond vir 30 minute by 180.

Aubergines in potte in die oond

Berei aubergines met aartappels in die oond in die pot - 'n goeie idee vir 'n hartlike aandete. Die gereg kom uit geurige, soos 'n gebraaide. Sampioene wat in die resep ingesluit word, sal baie gepas wees, maar dit is beter om bosbou te gebruik, maar die sampioene sal ook pas. Hierdie hoeveelheid bestanddele is genoeg om 2 potte te vul.

bestanddele:

• Aartappels - 4 stuks.
• eiervrug - 1 stuk;
• Tamaties - 2 stuks.
• sampioene - 500 g;
• botter - 100 g;
• roosmaryn, sout en peper;
• knoffel - 2 tande;
• suurroom - 100 ml;
• water 100 ml;
• olie vir braai.

voorbereiding

1. Kook die aartappels tot die helfte gaar is. Plaas die eerste laag in die potte.
2. Eierplante sny groot, braai tot goudkors, sit bo-op aartappels, sout.
3. Gooi 'n stukkie botter, vryf dit met roosmaryn.
4. Braai die sampioene, sit dit oor die bloublare, bedek met tamatieskyfies.
5. Meng die gebreekte knoffel met suurroom, los die sous op met water en gooi die groente.
6. Bak aubergines in 'n pot in die oond vir 40 minute op 180.

Aubergine met hoender in die oond

Hoender met aubergines en tamaties in die oond - kook anders, hierdie resep sal 'n beroep doen op diegene wat aan 'n gesonde dieet voldoen. Lae-kalorie kos kan met vertroue bedien word vir aandete. Kaas word in hierdie geval gebruik met 'n minimum vetinhoud. Dit is gepas in hierdie geval, basilikum, dit sal 'n geurige noot gee.

bestanddele:

• filette - 2 stukke;
• Tamaties - 2 stuks.
• eiervrug - 1 stuk;
• jogurt - 100 ml;
• basiliekruid - 1 tak;
• kaas - 100 g;
• breading.

voorbereiding

1. Sny die filet in die helfte, sout en peper, strooi met broodkrummels.
2. Sit uit op 'n bakplaat, bo-op met eiervrugplate en tamatiebekers.
3. Voeg, smeer met jogurt, lê die basiliekruidblare, strooi die kaas.
4. Bak vir 35 minute by 180.

Son-gedroogde eiervrug in die oond

Uitstekende vegetariese snack - skyfies van eiervrug in die oond, hulle word ook groenteskok genoem. Die voorbereiding van die gereg is nie vinnig nie, maar die resultaat sal selfs gesofistikeerde gourmets beïndruk. Die bederf kan dadelik bedien word of in olyfolie ingemaak word en as 'n pittige bestanddeel in slaaie toegedien word.

bestanddele:

• eiervrug - 3 stukke;
• Sout, Peper, Oregano en Tiemie;
• olyfolie.

voorbereiding

1. Aubergine in stukke gesny 1 cm dik. Sout en spoel na 20 minute.
2. Droog met 'n papierhanddoek.
3. Sit 'n bakplaat, strooi 'n mengsel van sout en speserye, strooi olyfolie.
4. Droog in die oond vir 3 uur teen 100 grade, die deur moet kier wees.
5. Sit as dit koel is of sit in 'n steriele pot, gooi warm olie en rol.

Gebakte courgette en eiervrug in die oond

Gebakte courgette en eiervrug met kaas in die oond in die vorm van 'n oondbak is 'n uitstekende verrassing vir die hele gesin. Die gereg word vinnig voorberei, al wat jy nodig het is om die groente voor te berei, in bekers te sny. Die geurige béchamel sal die bestanddele vasmaak en 'n buitengewone sappige geur by die voltooide oond voeg.

bestanddele:

• courgette - 1 stuk;
• eiervrug - 1 stuk;
• tamaties - 3 stuks.
• kaas - 200 g;
• room - 200 ml;
• meel - 1 eetlepel. l.;
• Muskaat - 1 knippie;
• sout, peper.

voorbereiding

1. Kook die sous. Spoel die meel, voeg room by, voeg sout by, voeg muscat by.
2. Kook tot dik.
3. Sny groente met bekers.
4. Lê die spasies uit, wissel lae, die laaste is die tamaties.
5. Giet sous, pritrusit kaas.
6. Bak vir 40 minute op 180.

Eierplante in Grieks in die oond

Gebakte aubergines met vleis in die oond in die vorm van Griekse moussaki is 'n goeie manier om 'n honger familie met 'n hartlike en ongewone gereg te voer. Vleis in die klassieke weergawe word nie in gemaalde vleis gedraai nie, dit is fyngekap, tradisioneel word lam gebruik, maar dit kan vervang word met meer bekostigbare varkvleis of kalfsvleis.

bestanddele:

• eiervrug - 1 kg;
• aartappels - 1 kg;
• gekapte lam - 1 kg;
• ui - 100 g;
• tamatiepasta - 50 g;
• tamaties - 400 g;
• wyn - 100 ml;
• kaas - 300 g;
• botter - 100 g;
• olyfolie - 150 ml;
• meel - 100 g;
• melk - 600 ml;
• sout, peper, knippie muskaat.

voorbereiding

1. Bak in die oondplate van aartappels, eiervrugte en tamaties.
2. Sparrow, voeg lam by, braai tot klaar. Giet die wyn by, voeg tamatie, sout en peper by.
3. In die kastrol breek die meel, spuit melk, geur met sout, peper en neutmuskaat. Brew tot dik.
4. In die vorm sit lae groente en vleis, elke laag wat met kaas besprinkel.
5. Giet sous, pritrusit kaas.
6. Bak vir 40 minute op 180.

Aubergines in Turks in die oond

Die beroemde Turkse gereg Karnyarik - Aubergine Met Gehakte Vleis In Die Oond Gebak. Daar is niks soetresep bevat nie, die bestanddele word gebruik, die proses om die lekkernye te berei en die voeding daarvan is interessant. Heerlike bote word nie van helfte nie, maar uit 'n volgemaakte groente. Die resultaat is 'n uitstekende warm een ​​wat in die plegtige spyskaart ingesluit kan word.

bestanddele:

• Aubergine - 4 stuks.
• forcemeat - 500 g;
• ui - 2 stukke;
• knoffel - 4 tande;
• Tamaties - 4 stuks.
• bitter peper - 2 stukke;
• tamatiepasta - 2 el. l.;
• water - 2 items;
• groente, sout en peper.

voorbereiding

1. Sit aubergine in, sit in pekelwater vir 10 minute. Spoel, droog goed.
2. Sit in die oond, bak vir 25 minute.
3. Spark ui, voeg gemaalde vleis en tamatiepasta by.
4. Voeg die puree van tamaties by.
5. Braai vir 10 minute.
6. Met 'n vurk knie die vleis binne-in die eiervrug en vorm 'bote'.
7. Vul met gehakt vleis.
8. Bak die bak vir 25 minute by 180.