As jy aubergines vinnig en lekker wil kook, kan resepte vir geskikte geregte gevind word onder die variante hieronder. Elkeen van hulle is aandag en gee 'n uitstekende resultaat in alle parameters. Die finale kulinêre samestelling blyk lekker, lekker en voedsaam te wees.
Wat om vinnig en lekker van aubergines te kook?
Die meeste van die resepte van eiervrug is heerlik en eenvoudig. Hulle implementering duur nie veel tyd en moeite as jy al die nodige produkte byderhand het nie en die subtiliteite van die tegnologie wat heeltemal afhang van die gekose variasie van die gereg, geleer het.
- Eierplante kan gemarineer word in 'n pittige marinade, voorgekook of die skywe gebraai tot sag.
- 'N Heerlike, onafhanklike gereg, 'n hap of 'n bykie vir die vleis, sal groenteskyfies in die beslag of in botter in blombrood gebraai word.
- As jy die gesnyde groente by ander groente voeg en die bestanddele in hul eie sap onder die deksel blaas, kan jy 'n heerlike groentepot kry, waarvan die smaak geheel en al afhang van die samestelling en geurmiddels, speserye en kruie gebruik.
- Lekker geregte van eiervrug kan in 'n warm vorm bedien word na kook of geniet 'n ewe interessante smaak van algehele verkoelde lekkernye.
Gepekelde Aubergines
Tasty aubergines gemarineer met knoffel en groen, die vinnige resepte wat kan verskil in die samestelling van die marinade en die bykomende groentesoorten wat in die snack ingesluit word, kan in drie rekeninge gemaak word. Gekookte gekapte groente word bedien met 'n pittige mengsel en laat om te week, en plaas 'n klein vrag bo-op.
bestanddele:
- eiervrug - 500 g;
- groen - 1 klomp;
- knoffel - 3-4 tande;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- sout en komyn - 0,5 teelepels elk;
- paprika en koljander - 1 teelepel;
- ertjies van swart en soetrissie - 10 stuks.
voorbereiding
- Die eiervrug word in 'n pan heeltemal geplaas, met water giet en gekook nadat dit vir 10 minute gekook is.
- Uittreksel die vrugte in 'n kolander, dreineer en afskot 'n bietjie, sny dan in skywe.
- Kombineer die suurlemoensap en botter met die res van die geurmiddels en knoffel wat in die mortel gesny is. Meng die mengsel met nog steeds warm groenteskyfies, druk dit met 'n vrag en laat dit vir 'n paar uur lank impregneer.
Hoe lekker om eiervrug te braai?
Die volgende resep vir die voorbereiding van 'n heerlike eiervrug in 'n braaipan. Die hooftaak in hierdie geval is om die hoeveelheid olie wat tydens die braai gebruik word, te verminder, wat bereik kan word deur die gesnyde groente vir 15 minute in gesoute water te week. Dieselfde tegniek word dikwels gebruik om van die bitterheid in die groente ontslae te raak.
bestanddele:
- eiervrug - 500 g;
- knoffel - 3-4 tande;
- sout, peper, groente-olie, groente.
voorbereiding
- Aubergine word in bekers of lengtelêers gesny en in soutwater geweek.
- Bespreek die skywe, peper en bruin op 'n geoliede braaipan aan weerskante.
- Plaas die gebraaide groente op 'n skottel, strooi knoffel en kruie.
Heerlike groentepot met courgette en eiervrug
Vervolgens leer jy hoe om die eiervrug lekker te blus. In hierdie geval word die groente gekombineer met courgette, wortels, uie, wortels en tamaties, maar as dit verlang word, kan die samestelling verander word, sommige komponente vervang met ander en nuwes byvoeg. Toegestaan en die gebruik van ander geurmiddels en speserye, wat bekendgestel word, gelei deur jou smaak.
bestanddele:
- eiervrug - 500 g;
- courgette - 300 g;
- uie en wortels - 200 g;
- tamaties - 250 g;
- knoffel - 2-3 tande;
- Italiaanse kruie - 1 teelepel;
- sout, peper, groente-olie, groente.
voorbereiding
- Braai die uie en wortels in 'n kastrol in olie.
- Voeg eiervrugblokkies by, dan courgette en tamaties.
- Steek die gereg onder die deksel vir 20 minute, voeg die knoffel, kruie, warm vir 'n minuut, laat dit brou.
Aubergine in beslag - Resep vinnig en lekker
Vir diegene wat van gebraaide aubergines hou , kan die resep vinnig en lekker uitgevoer word, gelei deur die onderstaande aanbevelings. In hierdie geval is die skywe met beslag geraam, wat u toelaat om die sappigheid van die groente binne te hou en 'n roerige, krokante kors van buite af te kry. Die belangrikste ding is om die olie goed te kook voordat dit gebraai word, en heeltemal die snye met lezones.
bestanddele:
- eiervrug - 500 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 200 g;
- melk - 2 el. lepels;
- sout, peper, speserye, groente-olie.
voorbereiding
- Eiersplante word in sirkels met 'n dikte van ongeveer 5 mm gesny, uitgegooi, vir 'n kort rukkie gelos.
- Meng die geklitste eiers met melk, geurmiddels, peper en geur die smaak aan.
- Voeg meel by totdat die beslag 'n bietjie dikker is as die deeg vir pannekoeke.
- Doop die snye in die meel, en dan in beslag en versprei dit in 'n warm friteuse.
- Roer die eiervrug van twee kante af en versprei dit op 'n servet.
Hoe lekker om aubergines in 'n multivariate te berei?
Om die eierplante vinnig en lekker in die multivark te berei, kan resepte gekies word van 'n eenvoudige rooster en uitblus in die vorm van 'n stoofpot, tot 'n meer verfynde versiering van die groente en die verkryging van oorspronklike versnaperinge. Hieronder is 'n weergawe van die groente van 'n groente in 'n pittige soet en suur sous met heuning en sojasous.
bestanddele:
- eiervrug - 1 kg;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- gemmer - 40 g;
- heuning, groente-olie en sojasous - 2.5 eetlepels. lepels;
- knoffel - 3-5 tande;
- suurlemoensap - na smaak;
- water - 1/3 koppie;
- sesamsaad.
voorbereiding
- In warmgemaakte olie word gebraaide knoffel en gemmer in die "Bake" gebraai.
- Voeg skywe eiervrug en paprika.
- Meng die water, sojasous, heuning, smaak sout en suurlemoensap.
- Giet die sous tot die groente, meng en slyp vir 20-25 minute op die "Quenching".
- Laat 'n lekker saad van eiervrug vir 15 minute op die "warm" en sprinkel dan met sesam en bedien.
Hoe lekker eet eiervrug in die oond?
Gevulde aubergines, die lekkerste resep wat later aangebied word, sal 'n versiering en 'n blink toevoeging tot enige tafel word. Verras as 'n lekker smaak van lekkernye, en sy oorspronklike ontwerp en nie minder skouspelagtige diens nie. Die groente is in die vorm van bote geklee, waaruit die binneste vleis uitgetrek word, wat 1 cm by die mure verlaat.
bestanddele:
- Aubergine - 4 stuks.
- gevang - 600 g;
- uie - 200 g;
- tamatie - 1-2 stuks.
- knoffel - 3 tande;
- Italiaanse kruie - 1 teelepel;
- groente-olie - 70 ml;
- mayonnaise of suurroom - 2 el. lepels;
- sout, peper, groen, kaas.
voorbereiding
- Berei die "bote" voor, olie dit met olie en bak vir 10 minute by 180 grade.
- Verhit aparte auberginepulp en gemaalde vleis met uie.
- Meng twee frietjies, voeg tamaties, groentes, knoffel, mayonnaise by, geur met 'n massa en vul dit met gebakte kaartjies.
- Hou die "bote" op 'n bakplaat, strooi kaas en bak vir 15 minute teen 200 grade.
Aubergine in Koreaanse kitskos - resep
Om aubergines vinnig en lekker in Korea te berei, kan resepte vir lekkernye gevind word in die toepaslike kookkuns van Oosterse kombuis. Almal van hulle is interessant op hul eie manier en waardig van aandag. Een van die gewildste vinnige variasies van versnaperinge word hieronder aangebied: die gereg blyk te wees matig pikant en skerp.
bestanddele:
- eiervrug - 1 kg;
- Bulgaarse peper - 250 g;
- uie en wortels - 200 g;
- pietersieliegroen - 40 g;
- knoffel - 5 tande;
- suiker - 2 el. lepels;
- groente-olie - ½ koppie;
- sout - ½ eetlepels. lepels;
- asyn - 75 ml;
- geurmiddels vir Koreaanse slaaie - om te proe.
voorbereiding
- Eierplante word 10 minute in soutwater gekook, in skywe gesny.
- Paprika's, wortels, uie met strooi, gekneus met sout, gemeng met knoffel en eiervrug.
- Verbind al die ander bestanddele vir hervulling, voeg by die groente.
- Binne 'n paar uur van aandring, kan die aubergines in Koreaanse styl probeer word.
Aubergine "Teshchin tong" - die lekkerste resep
As jy nie weet hoe om lekker bekende aubergines "Teshchin-taal" voor te berei nie, sal die volgende resep help om die idee op die beste moontlike manier te verwesenlik. Voorgerecht word tradisioneel gemaak in die vorm van broodjes, gearomatiseerd met mayonaise, pittige groente en knoffel. Voeg in sommige gevalle neute en warmpeper by die vulsel.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- Tamaties - 2 stuks.
- knoffel - 5 tande;
- mayonnaise - 120 g;
- groen - 1 klomp;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Auberginesvul met lengtesnitte, onderdompel hulle vir 15 minute in soutwater.
- Gesnyde, bruin aan weerskante in 'n geoliede braaipan.
- Meng die mayonnaise met knoffel, kruie en peper, smeer die sny met 'n mengsel.
- Sit eierplante op 'n sny tamaties en rol rolle.
- Lê eiervrugrolletjies op 'n skottel, versier dit met groen en bedien.