Kaaskas , op sigself, is 'n baie bruikbare gefermenteerde melkproduk wat baie waardevolle stowwe bevat vir die menslike liggaam: kalsiumverbindings, B-vitamiene, melkproteïene en vette. Met maaskaas kan jy verskillende geregte berei, nie net gebak en nageregte nie, maar ook koekies.
Kaaskaas in vleisbroodjies sal by hulle bruikbaarheid (melkproteïen + kalsiumverbindings) byvoeg, en groenteskotelette met maaskaas sal die vas en vegetariërs van verskillende soorte interesseer. Sê vir jou hoe en watter koekies met maaskaas gekook kan word.
Resep vir hoenderkotelet met maaskaas
bestanddele:
- hoenderfilet (vleis van die bors en / of dye) - ongeveer 500 g;
- eiers van hoender - 2-3 stuks.
- maaskaas vars natuurlike medium vet inhoud - 200-300 g;
- baie klein droë speserye (swartpeper, koljander, gerasperde neutmuskaat);
- vars groen verskillend vir versiering.
voorbereiding
Vleis moet nie nat wees nie (ons sal dit was en droog dit met 'n skoon lap). Ons sal vleis deur middel van 'n vleissnyers slaan met 'n gemiddelde mondstuk (jy kan 'n ui voeg, maar nie noodwendig nie). Voeg maaskaas, eiers en 'n bietjie speserye by, jy kan effens byvoeg. Meng met 'n vurk versigtig. En met natte hande wat 'n eetlepel gebruik, vorm ons koekies.
Vervolgens bak ons ook koekies met maaskaas in die oond, wat 30 tot 40 minute op 'n gesmeerde bakplaat lê. Of ons kook hulle in 'n dubbele ketel vir 20-25 minute (wat is verkieslik). U kan snoepies bedien met enige garings (rys, jong bone, gekookte aartappels, kikkererwors, bokwiet, enige graankosse, pasta) en 'n ligte sous. Ons maak groen.
Na dieselfde resep, kan jy koekies berei van jong beesvleis met maaskaas, jy kan ook gekapte vleis met beesvleis en / of gemaalde vleis van kalkoen meng.
Viskoekies met maaskaas kan voorberei word, ongeveer dieselfde resep volg (sien hierbo). Vis is beter om lae vet te kies. Geskikte snoek, snoek baars, stokvis, kabeljou, pollock, pollock. As die vis gevries is, is dit nodig om dit te ontvries en die vloeistof te dreineer. Vispampies kan in meel of broodkrummels toegedraai word en in 'n pan braai, kook vir 'n paartjie of bak. Viskoekies word natuurlik vinniger voorberei as vleissnitte.
Resep vir wortelknipsels met maaskaas
bestanddele:
- wortels - ongeveer 400 g;
- maaskaas vars natuurlike medium vet inhoud - ongeveer 300-400 g;
- eiers van hoender - 2-3 stuks. (of gerasperde harde kaas - ongeveer 100-150 g);
- 'n paar speserye (byvoorbeeld 'n mengsel van kerrie);
- Volkoringmeel (koring, bokwiet, hawermout, rog of mengsel).
voorbereiding
Wortels vryf op 'n klein ruit, druk en voeg maaskaas, gerasperde kaas en / of eiers by (vir beter lyming), speserye en 'n bietjie meel.
Ons vorm koekies met hande, brood in meel. Roer dan die koekies of kook vir 'n paar of bak in die oond vir 25-30 minute by 'n temperatuur van 180-200 grade C. Wortelknoffels met maaskaas word met enige bykos bedien of kan met vleis of vis gereg wees.
Aartappelknooppies met maaskaas
bestanddele:
- aartappels - ongeveer 400 g;
- vars maaskaas - sowat 300 g;
- eiers van hoender 2-3 stuks. (en / of harde gerasperde kaas - ongeveer 100 g);
- 'n klein grond speserye (swartpeper, neutmuskaat, jy kan hop-suneli meng);
- groente dille.
voorbereiding
Ons kook aartappels op enige manier en verf dit. Voeg in die puree maaskaas, fyngekapte dille, eiers of kaas, 'n bietjie speserye. Meng alles deeglik en vorm koekies. Braai dit dan in 'n pan of kook dit in 'n paar, of bak in die oond vir 20-25 minute.
Dit is moontlik om by dieselfde aanvanklike aartappel-kaasvullis vis of vleisgemaalde vleis by te voeg - dit sal lekker wees. Sulke kotelette kan sonder garnering bedien word.