Lae patties met ui en eier herinner aan die smaak van gewone gebak, ten spyte van die feit dat hulle soos gewone pannekoeke lyk en voorberei word volgens 'n baie soortgelyke tegnologie. Dit is 'n uitstekende gereg wat bedien kan word in 'n stewige ontbyt of 'n hapje wat maklik met jou kan saamneem en in minute van die eenvoudigste geïmproviseerde bestanddele kook.
Die deeg op 'n suur-melk basis, wat ons sal gebruik vir pasteie gemaak volgens die volgende resepte, blyk altyd lekker te wees en perfek komplementeer die klassieke ui-eierstop. Dit is 'n ideale opsie vir verversings tydens middagete.
Lae patties met eier en groen uie
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- suiker - 25 g;
- suurroom - 255 g;
- asyn - 5 ml;
- 'n knippie koeldrank;
- meel - 220 g;
- groente-olie - 95 ml;
- 'n klomp groen uie.
voorbereiding
Kook drie hardgekookte eiers en maak skoon. Gesuiwerde eiersgras, meng met uie en knippie sout. Voeg die suurroom by die eier-uiemengsel bymekaar met asyn, asook soda, suiker en die oorblywende ruwe eier. Om die mengsel van bestanddele deeglik te roer, begin porsies gesifmeerde meel in bondels byvoeg, en aktief roer om te voorkom dat klonte gevorm word. As gevolg daarvan sal die konsekwentheid lyk soos die een wat 'n pannekoektoets het. Gebruik 'n voorverhitte olie, braai die deeggedeeltes aan weerskante.
Die lui patties met uie en eiers
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- kefir - 460 ml;
- suurroom - 115 g;
- meel - 320 g;
- bakpoeier -5 g;
- groen uie - 35 g.
voorbereiding
Koppel die gekookte eiers fyngekap, meng dit met groen uie. Meng die deeg deur al die oorblywende bestanddele uit die lys te kombineer. Spuit botter uit en gooi 'n lepel deeg daarin, gooi 'n klein gedeelte van die vulsel bo-op en gooi 'n ander gedeelte van die deeg in. As jy so 'n lui patty aan een kant gekruip het, draai dit oor en hou die rooster voort, met dieselfde kleur.
Lazy pasteie met ui en eier - resep
'N Laer-kalorie-weergawe van die gereg kan in die oond voorberei word met 'n bakkie vir muffins .
bestanddele:
- botter - 95 g;
- eiers - 4 stukke;
- kaas - 55 g;
- koeldrank - 5 g;
- kefir - 230 ml;
- meel - 275 g;
- groen uie - 55 g;
- 'n handvol dille groen.
voorbereiding
Kook 'n paar eiers en gebruik die oorblywende twee eiers om 'n deeg te maak. Meng die meel met soda, gooi kefir by die droë bestanddele en voeg 'n paar geklopte eierwitte by. Afsonderlik, kombineer die bestanddele vir die vulling: fyngekapte gekookte eiers, gerasperde kaas, groentes. Vul die gesmeerde muffin vorms met 'n deeg vir ongeveer die helfte, voeg 'n gedeelte van die eiervulling by en vul die put met 'n beslag aan die bokant. Bak alles vir 180 minute vir 180 grade.
Baie lui patties met uie en eiers
Die deeg vir hierdie patties word in 'n paar minute voorberei en op dieselfde tyd blyk dit verrassend lugagtig en pas dit nie net vir die voorbereiding van sulke pasteie nie, maar ook vir gewone pannekoeke.
bestanddele:
- koeldrank - ½ teelepel;
- eiers - 3 stukke;
- groen uie - 35 g;
- meel - 370 g;
- kefir - 280 ml;
- groente-olie - 115 ml.
voorbereiding
Kefir liggies warm en meng met koeldrank. Sodra die mengsel geskuim is, voeg 'n paar eiers en meel by. Na die vermenging van 'n dik, romerige deeg, voeg dit by kruie, 'n knippie sout en gekapte gekookte eiers. Braai die gedeeltes van die deeg in die oorvloed van voorverhitte olie tot dit bruin word. Gereed pasteie word op papierhanddoeke geplaas om van oortollige vet ontslae te raak.