Gekookte komkommers maak die skottelgoed, waarin hulle ingesluit is, meer pittig en lekker. Hierna wag jy op resepte vir kooksalades met gepekelde komkommers.
Aartappelslaai met gepekelde komkommers
bestanddele:
- Aartappels gekook "in 'n uniform" - 5 stuks.
- ui - 100 g;
- gepekelde sampioene - 150 g;
- gepekelde komkommers - 400 g;
- varsgemaalde swartpeper-knippie;
- ongeraffineerde sonneblomolie - 50 ml;
- pietersielie - 1 tros.
voorbereiding
Aartappels, gepekelde komkommers, uie en sampioene word in blokkies gesny. Voeg die gebreekte pietersieliegroen by. Ons verbind al die bestanddele, maak die slaai met swartpeper, groente-olie en meng!
Gehakteslaai Met Gepekelde Komkommers
bestanddele:
- lewer - 600 g;
- ui - 120 g;
- wortels - 450 g;
- komkommer gesoute - 350 g;
- Kersietamaties - 5 stuks.
- eiers van hoender - 2-3 stuks.
- ligte slaai mayonnaise - 150 g;
- sout.
voorbereiding
Die lewer word skoongemaak van die films, myne, ons sit dit in 'n kastrol en kook tot gereed. Daarna word die lewer afgekoel en met dun strooitjies gesny. Wortels kook, skoon en drie op 'n rasper vir wortels in Koreaans. Gekookte eiers sny klein blokkies. Ons maak die uie skoon en sny klein blokkies. As jy sy bitter nasmaak wil verwyder, sal ons dit met kookwater vul. Gesoute komkommers gesny met ringe, en een van hulle is heeltemal oorbly - dit is nodig vir versiering. Ons verbind wortels, lewer, uie en eiers, sit mayonnaise, sout en meng. Bo-op die slaai met lemoen- en gepekelde komkommers versier ons bo-op met kersietamaties, komkommerringe en worteldrade.
Shakhtarsky salade met gepekelde komkommers
bestanddele:
- beesvleis - 0,4 kg;
- gepekelde komkommers - 300 g;
- uie - 200 g;
- wortels - 250 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- mayonnaise - 30 g;
- sout.
voorbereiding
Ons sny beesvleis met dun strooitjies. Die maklikste manier om dit te doen is as die vleis effens gevries is. Wortels ook, ons sny strooitjies en uie - semirings. Braai beesvleis in die minimum hoeveelheid olie in 'n braaipan met Teflon-laag. Ons sit die gekookte vleis in 'n kuil, sodat die oorblyfsels van die olie gedreineer word. Berei ook uie en wortels voor - braai 'n bietjie, en dan - in 'n verkoeler. Meng die voorbereide bestanddele, voeg die komkommers by, sny in die res van die bestanddele met strooitjies, gekapte knoffel en mayonnaise. 'N Goeie mengsel en alles, jy kan slaai aan die tafel bedien! Wel, dit is beter om dit in die yskas te plaas - die slaai sal net beter smaak!
Soutblare Met Gepekelde Komkommers
bestanddele:
- beet - 200 g;
- gepekelde komkommers - 450 g;
- wortels - 200 g;
- Aartappels - 150 g;
- kaas hard - 120 g;
- hoender eiers - 1-2 stukke;
- suurroom 15% vetinhoud - 150 g;
- mayonnaise - 240 g;
- groen uie - 30 g.
voorbereiding
Groente (aartappels, wortels en bietjies) kook reg in die vel, en dan afkoel en slyp met 'n groot ruit. Gekampte komkommers, harde kaas en eier, gekook, gekook, gekneus op dieselfde manier. Voeg in mayonnaise by suurroom by. Indien nodig, podsalivaem en meng. Bestanddele lê lae: aartappels, wortels, piekels, beet, harde kaas en eiers. Al die lae is met voorbereide sous gesmeer. Boonop van 'n eenvoudige, maar lekker slaai met gepekelde komkommers besprinkel met gekapte groen uie.
Heerlike slaai met gepekelde komkommers
bestanddele:
- gerookte hoender - 200 g;
- ui - 100 g;
- vars champignons - 200 g;
- gepekelde komkommers - 280 g;
- mayonnaise;
- pietersieliegroen;
- groente-olie.
voorbereiding
Mushrooms gesny in klein stukke, en uie - halwe ringe. Braai albei produkte saam tot gereed. Gerookte hoender en gepekelde komkommers sny in blokkies. Ons verbind al die bestanddele, voeg mayonnaise by en meng. Ons versier 'n slaai met blare van pietersielie en halfsirkels van gesoute komkommers.