Koeke met kaas op jogurt

Baie, onthou waarskynlik die smaak van dieselfde plat koeke waarmee ons oumas en moeders ons in die kinderjare bederf het. En hoe lekker dit was! Kom ons kook dieselfde vir onsself en ons familie en geniet die goddelike smaak van u gunstelingbehandeling.

Koekies met wors, groente en kaas op jogurt - resep

bestanddele:

Vir die toets:

• die meel gesif van 'n hoër graad - 310-330 g;
• kefir (verkieslik tuis) - 245 ml;
• Gegranuleerde Suiker - 15 g;
• 'n eier van keuse - 1 stuk;
• margarien of botter - 120 g;
• Soda gebak of bakpoeier - onderskeidelik 1/2 of 1 teelepel;
• rots sout - 1/2 tsp;

Vir die vulsel:

• Kaas hard - 170 g;
• wors - 170 g;
• Vers gekapte vars kruie - 2 el. lepels;
• Grondpeper en rots sout - na smaak;
• geraffineerde sonneblom of olyfolie - 45 ml.

voorbereiding

Die deeg vir plat koeke word ongelooflik vinnig gekook. Dit is genoeg om jogurt met suiker te meng, voeg die geblusde frisdrank of bakpoeier by, gooi die gesmelte margarien of botter en meng die meel en sout daarna. Korrekte gekookte meelblom hou nie by jou hande nie, maar dit bly sag. Moenie te veel meel byvoeg nie, anders sal die produkte rubberies en smaakloos wees.

Terwyl die deeg rus (vir tien minute), berei ons die vulsel voor. Ons sny klein blokkies wors, rooster kaas en sny vars kruie. Ons meng die komponente van die vulsel en neem die ontwerp van die produkte op. Afhangend van die grootte van die braaipan, verdeel die knop in twee of drie porsies en rol elkeen uit of breek dit met die hand tot 'n plat koek verkry word. Sentrum sit die vulsel, en dan lig die rande op en skeur dit van bo af. Draai nou die produk met 'n naat af en gradeer dit om 'n plat koek te kry om die onderkant van die braaipan te pas. Ons sit die werkstuk in 'n olie, verhit deeglik deeglik, wag vir die blare van die plat koek aan die een kant en verminder die vuur. Daarna draai dit oor na 'n ander vat en laat dit onder die deksel gebraai word totdat dit gereed is.

Ons gee klaar produkte 'n bietjie neer, met 'n bak of 'n bord, en ons kan probeer.

Met hierdie resep as basis kan jy tortillas voorberei met jogurt, kaas, groentes en aartappels of ham , en vervang dit met wors of braai produkte net met kaas en groente. Dit sal nie lekker, geurig en smaaklik wees nie.

Om 'n nuttiger variant van die gereg te kry, kan jy koeke met kefir en kaas in die oond bak. Om dit te doen, plaas ons hulle na die vorming van die produkte op 'n bakplaat wat met 'n bietjie meel gevryf word en vir vyftien minute teen 'n temperatuur van 195 grade bak.