As jy 'n pekelwater het, moet jy dit nie haas nie, dit kan nog steeds handig wees. Nou sal ons jou vertel hoe om skone op 'n pekel te berei.
Resep vir koekies op komkommers
bestanddele:
- meel - 1,5 glase;
- komkommer komkommer - 120 ml;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- Komyn - 1 teelepel;
- koeldrank - 1 teelepel;
- groente-olie - 30 ml in deeg + vir braai.
voorbereiding
Gasime-frisdrank in die pekelwater. Voeg suiker, groente-olie, karwijsaad en meel by. Knie die deeg. Ons verdeel dit in stukkies en rol hulle in skone. Braai dit met warm olie aan albei kante tot 'n knapperige kors verkry word.
Pellets op pekelwater
bestanddele:
- meelblom - 4 glase;
- Pickle komkommer - 1 glas;
- bakpoeier vir bak - 1 teelepel;
- Botter - 200 g.
voorbereiding
Botter word in blokkies gesny, in 'n kastrol gestapel en oor 'n klein vuur gesmelt. Dan gooi ons dit in 'n bak. Wanneer dit afkoel, gooi dit in pekelwater, voeg bakpoeier en gesifmeerde meel by. Knie die deeg. Dit kom glad en sag uit. Ons rol 'n toerniet uit en verdeel dit in 8 dele. Elkeen rol in 'n bak, ons sit dit in 'n bak en bedek met 'n handdoek. Laat die deeg vir 20 minute.
Sprinkel dan die tafelblad liggies met meel, sprei 'n gedeelte van die deeg uit en rol dit in 'n laag, die dikte moet 0,5 cm wees. Op 'n groot vuur, verhit die braaipan deeglik, gooi 'n koek op die komkommerspeksel en steek die vurk op verskeie plekke. Braai die minute vir 3 aan elke kant. Net so doen ons die res van die koeke.
Hoe om brood op die pekel met kaneel te bak?
bestanddele:
- meelblom - 4 glase;
- pekelwater - 1 koppie;
- groente-olie - 125 ml;
- suiker - 200 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- kaneel - 5 g;
- suiker (vir poeier) - 50 g.
voorbereiding
Giet suiker in die pekel, voeg soda by en meng. Giet die groente-olie in, voeg die meel by en meng. Ons pluk klein deegstukke uit die deeg, vorm balle, lig hulle effens om koeke te maak. Om te bedek, meng suiker en kaneel en rol een kant in die gevolglike mengsel. Bak in die oond vir 20-25 minute by 'n temperatuur van 180 grade tot 'n rooskleurige kleur.
Lente koeke op pekel
bestanddele:
- pekelwater - 1 koppie;
- suiker - 1 koppie;
- meelblom - 3 koppies;
- groente-olie - 80 ml;
- koeldrank - 1 teelepel.
voorbereiding
Meng die pekel met suiker en botter, voeg dan die meel bymekaar. Knie die deeg. Sprei dit op die oppervlak, strooi liggies met meel. Rol die deeg in 'n laag, sny die sirkels uit met 'n glas. Ons bedek die bakplaat met olie, lê die bordjies uit. Bak by 'n temperatuur van 200 grade voordat jy 'n roomkleur koop.
Op soek na selfs meer interessante resepte vir die maak van plat koeke, dan beveel ons aan om koeke op water of melk te maak .