Wil jy die gaste verbaas met iets ongewoon en lekker. Dan bied ons jou aan om lekker sappige en gegeurde pasteie "Bomme" met verskillende vulsels te bak. So 'n gereg sal waardeer word deur almal teenwoordig en sal beslis vra vir u korporatiewe resep.
Resep vir pasteie "Bomme"
bestanddele:
Vir die toets:
- groente-olie - 4 el. lepels;
- suikerwit - 1 teelepel;
- water gefiltreer - 1 item;
- meel - 700 g;
- speserye.
Vir die vulsel:
- Tamaties - 5 stuks.
- speserye;
- groente - na smaak;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- brynza - 200 g.
voorbereiding
Om tamaties "bomme" met tamaties en kaas voor te berei, berei ons al die produkte voor. Tamaties word gewas, in sirkels gesny, en kaas word met 'n vurk geknie. Knoffel word skoongemaak, deur die pers geperst, gemaalde kruie bymekaargemaak en gemeng. Gooi die suiker en sout in 'n glas glaswater uit, gooi die groente-olie in en gooi die stukkies meel. Knie die deeg en laat dit vir 'n halfuur in 'n warm plek om te rus. Daarna verdeel ons dit in 2 dele, rol dit uit in dun lae, lê 'n tamatie en vulsels op een sirkel uit. Van bo af dek ons met die tweede laag, ons neem 'n glas en sny patties op die kontoere van elke tamatie. Braai hulle aan weerskante in groot hoeveelhede groente-olie.
Patties «Bomme»
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 3 items;
- water - 1 item;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- sout;
- suiker - 1 teelepel;
- speserye.
Vir die vulsel:
- wors - 2 stukke;
- Hoender eier - 2 stuks.
- mayonnaise - om te proe;
- groen uie - om te proe;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
So word die worsies uit die pakkie vrygestel, skoongemaak en in blokkies gesny. Eiers kook hard, en dan koel, verwyder die dop en verkrummel in klein skywe. Meng dit met worsies, voeg gekapte uie by, vul die vulsel met mayonnaise en meng deeglik. Om die deeg voor te berei, gooi kookwater in 'n kastrol, gooi sout, suiker, gooi meel in en groente olie. Ons knie die elastiese deeg en laat dit vir 30 minute. Doen daarna die helfte van die deeg in 'n dun laag, rol die porsies uit en bedek dit met die tweede deel van die deeg. Neem dan 'n glas van die regte grootte en sny die patties versigtig uit. Braai hulle in groot hoeveelhede olie van alle kante af en dien, op 'n pragtige gereg.
Pasteitjies "Bomme" met tamaties
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 2 items;
- kookwater - 1 item;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 200 g;
- vars dille - 1 tros;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- eier - 1 stuk;
- tamatie - 2 stuks;
- speserye.
voorbereiding
Mielie sif saam met die sout in 'n bak, gooi lekker warm water en sonneblomolie in. Roer alles met 'n lepel, en knie die deeg met jou hande totdat jy elasties en elasties voel. Ons draai dit met kosfilm en stuur dit vir sowat 30 minute na die yskas. Sonder om tyd te mors,