Hoenderslaai is 'n uitstekende lae-kalorie, maar terselfdertyd baie voedsame gereg. Vir die voorbereiding gebruik hoenderwit vleis, gemeng met ander bestanddele. Gekookte hoender werk goed met kaas, groente, rys, sampioene, neute, appels en ander bestanddele. U kan dus onbepaald met hierdie produk fantasieer. Kom ons kry 'n paar slaaie resepte met gekookte hoender.
Eenvoudige slaai met gekookte hoender
bestanddele:
- bors van hoender - 1 stuks;
- Pekingkool - 200 g;
- soetrissie - 1 stuks;
- vars komkommer - 2 stuks.
- tamatie - 2 stuks;
- basiliekruid - vir versiering;
- Mieliekoppe - 100 g.
Vir hervulling:
- Franse mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoen - 1 stuk;
- olyfolie;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Bors kook in soutwater, skei die vleis noukeurig en sny dit in klein blokkies. Varkkool word gespoel, gedroog en met klein strooitjies gesny. Komkommers, tamaties en Bulgaarse Peppers word verpletter, ui word in halwe ringe gesny, en koring word met sirkels gemaak. Ons skuif al die bestanddele in 'n diep bak en water die voorafgemaakte kleed. Om dit te maak, meng suurlemoensap, mosterd, olie en sit 'n bietjie sout. Die klaar slaai is versier met basiliekruid en bedien op die tafel.
Bladerdeeg met gekookte hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 200 g;
- eier - 3 stukke;
- kaas - 150 g;
- Appel - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- krakers sout - 10 stuks.
- mayonnaise - vir hervulling.
voorbereiding
Dus, eers, berei ons al die bestanddele vir 'n slaai voor. Hoenderfilet word gekook totdat dit klaar is met soutwater en ons ontleed die vleis in vesel. Uie word skoongemaak, in halwe ringe gekerf en koue water gegiet om al die bitterheid te verlaat. Ons skil die appel van die vel af en vryf dit op die ruit. Eiers word hard gekook, afgekoel en skoongemaak. Sprei nou die slaaislakke, promazyvaya elke mayonnaise, in die volgende volgorde: eers 'n laag gekookte hoendervleis, dan uie, gerasperde kaas, appel en gerasperde eiers. Daarna versier ons die hele slaai bo-op en aan die kante met mayonnaise en gee dit 'n koekvorm. Gryp nou die krakers, breek hulle, druk hulle in die krummel en stoot oorvloedig oor die bokant en sye. Om te slaai van die gekookte hoenderborsie goed geweek, verwyder ons dit vir 2 - 3 uur in die yskas. 'N Klavierslaai met hoender is gereed!
Heerlike slaai met gekookte hoender
bestanddele:
- hoenderfilet;
- feta kaas - 200 g;
- oranje - 1 stuk;
- rooi gloeilamp - 1 stuk;
- vars blaarslaai - opsioneel;
- wynwitasyn - om te proe;
- steil kookwater - 250 ml;
- sout, swartpeper - na smaak.
Vir hervulling:
- olyfolie - 3 el. lepels;
- witwynasyn - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- korrel mosterd - 1 teelepel.
voorbereiding
Dus, eerstens sal ons uie uithout. Om dit te doen, maak ons die gloeilamp uit die dop skoon en sny dit half in die ringe. Voeg dan die wynasyn by en gooi kookwater totdat die ui heeltemal bedek is met vloeistof. Neem dan die hoenderfilet, vryf dit met sout en peper na smaak
Voltooide borste in klein blokkies gesny. Maak dan die oranje skoon en sny elke sny in 4 dele. Feta kaas word in blokkies gebreek. Nou vat ons 'n la-carteplaatjie, ons bedek hulle met geskeurde blare met blaarslaai. Top verspreide hoenderfilet, gemarineerde uie, kaas en oranje. Dis amper alles! Dit bly net om 'n aantrek te maak: meng wynasyn, olyfolie, knoffel en mosterd. Ons gooi elke slaaisous en bedien die gereg tot by die tafel!
Om u vakansie tafel te diversifiseer, bied ons 'n slaai met hoender en druiwe aan . Ons is seker dat u gaste dit beslis sal geniet.