Baie huisvroue weet dat rys 'n baie nuttige graan vir ons liggaam is. Dit is ideaal vir diegene wat hul vorm en gesondheid volg, en die huisvroue wat gesonde en behoorlike kos vir hul gesin kies. Die rys is baie voedsaam en bevat baie proteïene, en in 'n kompartement met groente is dit die perfekte partytjie.
Rys kook met groente
bestanddele:
- rys - 1 item;
- water - 1.5;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- groente-olie - 100 g;
- ingemaakte ertjies - 3 eetlepels. lepels;
- ingemaakte koring - 3 eetlepels. lepels;
- sout.
voorbereiding
Sny ui fyn en braai in groente-olie. Voeg die wortels by, sny dit in klein stukkies. Rys spoel goed, gooi in 'n boog in 'n braaipan, gooi water. 'N Bietjie sout, gooi 'n sterk vuur en kook tot die water verdamp. Sodra amper al die water verdamp, bedek, verminder die hitte en bring die groente met rys tot volle voorbereiding. Voorbereide rys, meng met groente, voeg koring en ertjies by, meng dan weer. Sulke rys met groente wat jy aan die tafel kan dien, sowel as 'n bygereg en as 'n aparte gereg.
Rys met eier en groente
Hierdie garnering is ideaal vir geregte van vis en seekos. Rys, gebraai met groente, is op sigself baie voedsaam. Gebruik dit as 'n bykie, moenie dit met porsies oordoen nie.
bestanddele:
- rys - 200 g;
- wortels - 1 stuk;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- ertjies - 5 el. lepels;
- koring - 5 el. lepels;
- eier - 2 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groente-olie;
- sojasous.
voorbereiding
Hoe om rys met groente te kook? Rys tot gereed, maar sodat dit nie versag word nie. Spoel dit uit en sit dit in 'n verkoeler. 'N Klein ui fyngekap en liggies braai in groente-olie. Sny die wortel in klein blokkies en voeg by die uie. Lig effens uit en voeg gekapte Bulgaarse peper by. Stoof op medium hitte vir nog 5 minute, voeg dan gekneusde knoffel en rys by. Meng alles goed en gooi sojasous tot jou smaak. Voeg mielies en ertjies by. Bedek met braaipan en prut vir sowat 5 minute. Klits die eier in 'n aparte houer en gooi dit in die rys en roer voortdurend. Sodra die eier gereed is, skakel die hitte af en bedien rys.
Rys met groente in potte
In die somer, wanneer daar baie groente is, kan jy in die kombuis eksperimenteer. Groente is 'n onuitputlike bron van vitamiene, en rys met groente in die oond is nie net nuttig nie, maar ook baie maklik vir vertering. Wat ook belangrik is vir die gesondheid van jou gesin.
bestanddele:
- rys - ½ item;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- Tamaties - 2 stuks.
- eiervrug - 1 stuk;
- ingemaakte koring;
- groente, groente-olie;
- sout, speserye.
voorbereiding
Uie fyngekap en braai tot deursigtig op groente-olie. Voeg die wortels in dun repies en peper in blokkies. Stoof vir nog 5 minute, voeg die eierplante by, ook in blokkies. Gee die eiervrug 'n bietjie om te blus, voeg dan die gesnyde tamaties by,
Hoe om rys te maak met groente hang af van jou. Jy kan enige groente stoof en braai, en voeg dan reeds gekookte rys by. Jy kan ook rys saam met groente in sous sit. Kies die perfekte resep vir jouself, met inagneming van die smaak van al jou huishoudelike lede, en dan sal almal sekerlik tevrede wees.