Eierspudding is ideaal as 'n daaglikse ontbyt of snack vir kinders. Bestanddele, krag en tyd vir hierdie gereg neem 'n minimum, maar die resultaat is altyd fyn. Onder andere word eiers perfek gekombineer met 'n wye reeks verskillende toevoegings, en kan dus elke keer in 'n nuwe gereg verander word.
Eierbak, soos in die kleuterskool
Dit gebeur dat nie net kinders nie, maar ook volwassenes self verlang na die tafelvoedsel. Een van die gewildste geregte wat die nostalgie veroorsaak, is 'n welige omelet. Berei sy analoog by die huis bloot, genoeg om 'n non-stick vorm vir bak en 'n minimum van bestanddele te kry.
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- melk - 45 ml;
- olie - 5 g;
- meel - 1 teelepel.
voorbereiding
Ons het gedink dat om die prag van die eiers te behaal, so lank as moontlik en meer intens moet geslaan word, maar in werklikheid is alles anders. Om 'n welige maar stywe omelet te kry, moet jy die bestanddele met die grootste omsigtigheid inslaan, en meng al die bestanddele saam. Voeg 'n knippie sout by die eiers en gooi die meel in. Met 'n vurk, meng alles saggies en gooi die melk in. 'N Klein botter olie, 'n stukkie botter, gooi dit 'n omelet in (die dikte van die laag moet nie minder as 3 cm wees nie) en bak dit 8-9 minute by 180 grade.
Eier- en oondbak
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- semolina - 15 g;
- maaskaas - 240 g;
- suurroom - 115 ml.
voorbereiding
Voordat jy 'n eierkasser maak, word eierwitte in 'n skuim, maak hulle lekker sag. Die oorblywende eiergele sweep met maaskaas en suurroom, en voeg ook 'n bietjie sout by. Manku gooi 'n derde koppie warm water en laat vaar totdat die vog heeltemal geabsorbeer word. Meng die geswelde kruis met die oondmengsel en maak die eekhorings versigtig. Oordra die resulterende massa na 'n klein geoliede vorm. Bak vir 'n halfuur by 190 grade.
Eiersbak met groente en melk in die oond
bestanddele:
- ui - 80 g;
- wortels - 65 g;
- Asperges - 430 g;
- ertjies - 135 g;
- Broccoli - 410 g;
- Kersietamaties - 8 stuks.
- eiers - 12 stukke;
- melk - 115 ml.
voorbereiding
Sprinkel uie in 'n druppel olie met aspersies en wortels. Wanneer die groente die halwe gereed vlak bereik, strooi dit met ertjies. Broccoli is verdeel in bloeiwyses en blanch vir hoogstens 'n minuut. Meng al die groente saam met die helfte van die kersietamaties en versprei dit in die vorm. Eiers klits met melk en 'n knippie sout, gooi hulle groente in die skottelgoed. Bak vir 'n halfuur by 180.
Jy kan ook die eierkasserie in die multiverkerer voorberei deur die opsie "Bak" vir 40 minute te kies.