Op 'n dag af, wil ek graag mense met iets lekker geniet. Ongelukkig is daar nie altyd tyd om iets ingewikkeld te kook nie. Om te verseker dat kinders nie sonder 'n lieflike tand gaan nie, vir besige mammas, bied ons 'n eenvoudige donutresep.
En lekker, en nuttig - donuts met maaskaas
Kleuters is huiwerig om maaskaas te eet. Om die kinders met hierdie nuttige produk te voed, bied ons die eenvoudigste resep vir donuts uit kruldeeg.
bestanddele:
- tuis nie-wasagtige nie-suurriet - 0,3 kg;
- suiker - na smaak (van 2 eetlepels tot 150 g);
- Eier groot - 2 stuks.
- bakpoeier of bakpoeier - 1 teelepel;
- Vanillien - 1 sakkie;
- meelkwaliteit koring in / s - 250 g;
- Onverfynde olie van sonneblom - 1 glas.
voorbereiding
- Kaaskas word deur 'n sif uitgewis, sodat die struktuur romerig is. As daar geen tuisgemaakte maaskaas is nie, kan jy 'n winkel van ten minste 20% vet gebruik, maar dit is beter om dit twee keer deur 'n sif te vee.
- Voeg suiker en eiers by, roer saggies, voeg vanillien en bakpoeier geleidelik by.
- Bloem sif en voeg by die res van die bestanddele. Die deeg bly klewerig, maar as jy meer meel inblaas of dit vir 'n lang tydjie knie, sal die donuts moeilik wees. Vinnig roer en versprei die deeg op 'n meelblomde tafel.
- Met 'n nagereglepel skei ons die stukkies deeg, rol die balle met nat hande en laat dit in 'n goed verhitte olie.
- Braai tot gladde goue kleur.
- Aangesien donuts baie vinnig gebraai word, is dit beter om alles te pre-roll en 'n meelplaat op te sit.
- Ons neem donuts op papierhanddoeke sodat die oortollige olie geabsorbeer word.
- Klaargemaakte lekkerny kan besprinkel word met poeier, bedien met suurroom en kakao.
Hierdie eenvoudige resep vir kaasdollies sonder gis sal die hele gesin behaag.
Donuts sonder maaskaas
Jy kan dunne vinnig maak en nie van 'n maaskaasdeeg nie. Om die bakkie nuttig te maak, berei ons donuts voor met appels, ons bied dieselfde eenvoudige resep, hoewel dit 'n bietjie meer tyd sal neem.
bestanddele:
- koringmeel, wit, kwaliteit - 0,6 kg;
- melk of water of serum - 0,5 liter;
- lewende gis - 20 g;
- eier hoender groot vars - 1 stuks;
- sout - 1 knippie;
- Appels ryp soet - 2 stuks.
- suikerwit, gesuiwerde - ½ koppie;
- groente-olie reukloos, onverfynde - 2 el. lepels + 100 ml.
voorbereiding
Ons gebruik 'n eenvoudige resep om donuts in gis in twee fases te maak.
- Ons sit die spoeg. Die helfte van die melk (water of wei) word verhit tot 'n temperatuur van nie hoër as 45 grade nie (probeer met jou vinger - daar moet 'n gemaklike hitte wees). In die vloeistof oplos ons suiker en gis. Roer en sit in 'n warm plek vir 'n kwartier om op te staan.
- Intussen sift ons die meel en meng die oorblywende melk in die bak met botter, sout en eier.
- Voeg die lepel by en giet die meel stadig en roer die deeg tot 'n romerige konsekwentheid.
- Appels voorberei. Myne, sny dit in 4 dele en verwyder die middel met sade en partisies. Sny die vel, sny dit in klein blokkies. Nie drie op die rooster nie, anders sal daar te veel sap wees.
As jy hierdie eenvoudige doughnut resep gebruik, is dit baie makliker as in 'n ketel.
- Wanneer die deeg skaars opgestaan het, sit ons appels, roer en verhit die olie.
- Nat hande of 'n lepel, gedoop in groente-olie, skop die deeg op en vorm die balle.
- Braai hulle oor medium hitte.
- Gereelde doughnuts word op papierhanddoeke of 'n spesiale rooster uitgehaal.
- As hulle effens afkoel, kan jy poeier strooi of glans gooi.