Kaneelseldery is 'n veelsydige groente wat geskik is vir sop, tweede kursusse en souse . Dit is baie makliker om in jou eie tuin te groei as om dit op die winkelbank te vind. Daarom word baie somer inwoners verbaas oor die vraag wat om te doen met blomkoolseldery vir die winter? Om en op hierdie tyd van die jaar 'n gesonde groente te eet, is dit nodig om dit behoorlik te hou.
Hoe om seldery na oes te stoor?
Die regte tyd om seldery seldery te oes vir die winter is die tyd voor die ryp. Om die stamme sappig, stewig te hou, 'n paar weke voor die oes, is die onderste deel vasgemaak met ondeursigtige papier.
Om die vitamiene van die groente heeltemal te bewaar, moet jy weet hoe om die seldery na oes te stoor. Nadat jy die regte tyd gewag het, sny die stamme in die wortel en sit dit in 'n kartondoos met plastiekwrap. Dit is belangrik om die temperatuur en humiditeit van die lug in ag te neem. Hulle moet van 8 tot + 1 ° C wees en binne 90-95% onderskeidelik.
Op hierdie manier sal dit moontlik wees om die seldery vir 'n paar maande te stoor. Daarom, dink aan hoe om cheruben seldery vir die winter te berg, gebruik meestal 'n yskas. In hierdie geval sal dit moontlik wees om nuttige eienskappe vir 'n lang tyd te stoor. Sny stingels uit, verwyder vuil. Droog dit dan. Sodat hulle nie geel word nie, sien hulle 'n mate van humiditeit. Dit kan bereik word met 'n foelie of plastieksak.
Hoe om vetwyn seldery in 'n kelder te stoor?
Daar is 'n manier om die groente vir 'n lang tyd te red. Om dit te doen, berei die klei romerige gruel voor. Sy is swaar bedek met elke wortel. Stingels word effens gedroog en in 'n kelder gestapel.
Ook, die boks is gevul met sand, in watter seldery geplant word. Dit moet streng vertikaal wees. 'N Doos met stingels word gestuur om in 'n kelder te oorwinter. Die belangrikste ding is om die temperatuur van 0 tot 10 grade te weerstaan. 'N Ander wortel kan gedroog word, gevries word. In alle gevalle sal die seldery al die vitamiene behou.
Behoorlike organisasie van selderystalberging vir die winter sal jou toelaat om hierdie nuttige groente vir 'n lang tyd te gebruik om verskeie geregte te berei.