Die gebruik van kunsmatige preserveermiddels en geure in produkte is stewig gevestig in die voedselbedryf. Op die rakke van winkels het dit moeilik geword om produkte te vind wat nie kunsmatige bymiddels bevat nie. Hulle help vervaardigers om die smaak van voedsel te verbeter en hul rakleeftyd uit te brei. Hierdie manier uit die situasie vir die vervaardiger word egter dikwels 'n probleem vir die koper.
Onder die bymiddels wat in die voedselbedryf gebruik word, is pyrofosfate van kalium en natrium onder die merk E450 gewild. Hierdie wit deurskynende stabilisator het geen reuk nie en is in die vorm van 'n poeier. Alhoewel die stabilisator E450 goed in water oplos, in die liggaam kom, kan dit in organe en vate ophoop.
Die E450-toevoeging word wyd gebruik. Dit kan gevind word in vleis, suiwelprodukte, gebak, geblikte kos.
Voedselaanvulling E450
Vervaardigers gebruik wyd die voedselaanvulling E450 omdat dit verskeie funksies het:
- dien as 'n preserveermiddel;
- verhoog die raklewe van die produk;
- gee die produk plastisiteit en digtheid;
- bewaar die smaak van die produk;
- E450 word as bakpoeier gebruik;
- hou vog in die vleis.
Skade vir die toevoeging E450
Hierdie preserveermiddel is goedgekeur vir gebruik in die voedselbedryf, maar in 'n beperkte aantal. Studies oor die effek van E450 op die liggaam het getoon dat hierdie chemiese verbinding lei tot 'n skending in die liggaam van die balans van kalsium en fosfor. As gevolg hiervan kan die liggaam 'n gebrek aan kalsium ervaar , wat tot die ontwikkeling van osteoporose sal lei.
Daarbenewens is die negatiewe effek van E450 op die liggaam dat die aanvulling die hoeveelheid cholesterol in die bloed verhoog. Maar die ergste ding is dat die stelselmatige gebruik van produkte met die E450-aanvulling die ontwikkeling van kanker kan uitlok.