Die aandag van mense wat hul dieet op die een of ander manier probeer volg, het in die afgelope jare altyd geknip op die onderwerp van poli-onversadigde vetsure. Hulle word gesê dat dit van vitaal belang is, hulle sê, hulle sal red van 'n beroerte en kanker, en sommige beskou hierdie ander 'eend' wat deur iemand en om een of ander rede oorgelaat word, maar bring iemand voordele duidelik.
Die mees bruikbare van alle poli-onversadigde omega sure is omega-3 vette.
Omega-3 is nie 'n stof nie, maar 'n komplekse kompleks van chemiese verbindings en sure, met alle komponente van omega-3 wat baie anders is as mekaar. Ons kan nie omega-3 sintetiseer nie, ons kan hulle net met kos verteer. Dit is egter nie moontlik om die feit van hul noodsaaklikheid te ignoreer nie - hulle het ons regtig nodig.
Alhoewel, soos enige ander stof, omega-3-vetsure beide voordeel en skade het.
Voordeel en skade
Ons sal probeer om kortliks en duidelik die voordele van omega-3-vetsure te beskryf:
- versterk selmembrane, dit is belangrik vir die mure van bloedvate, brein, retina;
- maak spermatozoë meer aktief, in staat om swanger te word;
- verhoog immuniteit;
- verminder die risiko van kardiovaskulêre siekte tot 'n minimum;
- verlaag die druk;
- normaliseer die werk van die senuweestelsel (veral nuttig vir diegene wat geneig is tot depressie , geneig is tot senuwee-ineenstortings);
- geheue, stresweerstand, aandag verbeter;
- het 'n anti-inflammatoriese en pynstillende effek.
Ons het die voordeel van omega-3 behandel, moenie vergeet van skade nie:
- met oormatige verbruik kan lei tot 'n beduidende verdunning van bloed, lei tot bloeding en hemartrose;
- kan lei tot lae bloeddruk.
Al die skade moet in ag geneem word in die lig van die feit dat dit 'n oordosis is, dit wil sê,
Terloops, die hoofprodukte met omega-3 sure is:
- see vis;
- kabeljou lewer olie;
- lynolie;
- koolzaadolie;
- okkerneut olie;
- koring kiem olie.