In die tweede jaar van die lewe begin die kind sy eie smaak met betrekking tot kos, daar is gunsteling en onopgeloste geregte. Gedurende hierdie tydperk is die krummelslys 'n bietjie soos die dieet van 'n volwassene. Maar haas nie om alles voor te stel nie en dadelik is dit nie die moeite werd nie.
Rantsoen van 'n kind 2 jaar
As vroeër vir die kind die hoofprodukte was melk, mengsels, graan en groentepuree , is die opsies nou veel groter.
- Oorweeg die belangrikste bepalings van die dieet van 'n kind 2 jaar.
- Soos voorheen, kos bly vyf etes per dag. Ontbyt en aandete moet ongeveer gelyk wees, vir 'n tweede ontbyt en 'n middagete bied ons ligter etes aan. Die grootste hoeveelheid voedingstowwe wat 'n kind tydens middagete moet ontvang.
- Nou in die dieet van 'n kind in 2 jaar sluit 'n volledige spyskaart van drie skottelgoed vir middagete in. Op die eerste vloeibare kos, dan 'n stuk vis of vleis met 'n bykie, en aan die einde van die kissel .
- Vir krummels, wat 2 jaar oud is, moet die kinders se resepte resepte bevat met verskillende bestanddele, maar ongeveer 70% is noodwendig koolhidrate.
- Die kind se dieet oor 2 jaar moet elke dag vleis, vis of eiers, melk en graan insluit. Elke groep het sy eie funksies, dus vervanging van een produk met 'n ander sal nie werk nie.
Kinders se resepte vanaf 2 jaar: eerste kursusse
Soos voorheen kan krummels soep-aartappels as 'n eerste gereg aangebied word. Om die sous, hoender, kalfsvleis of konyn voor te berei, is die beste.
bestanddele:
- Hoendervleis - 0,5 kg;
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- melk - 1 eetlepel;
- meel - 2 el. ;
- botter - 2 el. l.;
- water - 0,5 l;
- suurroom - 0,5 st;
- groentes na smaak.
voorbereiding
Kook sous van hoender. Neem die vleis uit en afkoel dit. Terwyl die vleis afkoel na kookwater, voeg die ui en wortels by. Kook tot die wortel sag is. Ontkoppel die vleis en sla dit deur 'n vleissnit met 'n wortel. Mielies verdun 'n halwe glas bouillon, voeg melk, botter, meel by. Roer tot homogeen. Stel die massa in die sous in en meng dit voortdurend. Bedien met suurroom en kruie.
Kinders se resepte vanaf 2 jaar: geregte van vleis en groente
Op die tweede kan jy ragout, puddings of gestoomde groente kook. Vleis of vis is baie nuttiger as jy dit vir 'n paar kook of in die oond bak.
Vleispudding
bestanddele:
- kalfsvleis - 50 g;
- witbrood - 1 stuk;
- melk - 50 ml;
- eier - 0,5 stuks;
- botter - 1 teelepel;
- gerasperde beskuit - 1 teelepel.
voorbereiding
Brood week in melk. Kook die vleis en gaan deur 'n vleissnit met brood. Voeg die eiergeel by en meng. Klop die proteïen in 'n skuim en liggies in die vulsel. Vorm die bakvet met olie, strooi broodkrummels uit en lê die massa uit. Bedek met papier, geoliede en bak vir 20 minute. Bedien met aartappels.
Stoombroodjies
bestanddele:
- vleis - 60 g;
- witbrood - 1 stuk;
- botter - 1 teelepel.
voorbereiding
Gaan die vleis deur 'n vleissnit. Week brood in melk of water en slaai weer 'n keer saam met vleis. Voeg die botter, sout by. Roer vooraf totdat gladde homogene massa verkry word. Sit die blokkies in 'n kastrol en gooi 'n klein hoeveelheid warm water. Bedek en sit vir 'n halfuur in die oond. Periodiek natgemaak met vloeistof.
Resepte vir kinders 2 jaar: nagereg
Nagereg in die eerste plek moet nuttig wees en die verteringsproses help. Maar nie alles wat nuttig is, is honger vir 'n kind nie. Ons bied 'n paar van die eenvoudige resepte vir kinders 2 jaar oud, wat net 'n bietjie wil probeer.
Pudding uit 'n bol met room
bestanddele:
- wit droë rol - 200 g;
- botter - 30 g;
- melk - 0,5 st;
- eier - 1 stuk;
- meel - 5 g;
- suiker na smaak.
voorbereiding
Sny die pulp van die brioche snye. Smeer elke sny met botter en sit in 'n vorm. Eierooier maal met melk. Voeg meel en suiker by die eier-melk mengsel. Sit 'n stadige vuur aan om te kook tot dik. Room skyfies rol. Bak vir 'n halfuur in die oond voordat jy 'n geel skaduwee koop.