Lollipops is 'n gunsteling behandel van ons kinderjare. Hulle kan nie net in kruidenierswinkels gevind word nie, maar ook onafhanklik voorberei word. Vandag sal ons jou vertel hoe om bettas van suiker te maak.
Die resep vir bettas op 'n stok suiker
bestanddele:
- poeiermelk - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 300 g;
- gefiltreerde water - 150 ml.
voorbereiding
Ons neem 'n klein metaalhouer, gooi koue water daarin, gooi die suiker, poeier uit en meng alles versigtig. Ons stuur die skottelgoed nie stadig nie, en roer, kook die stroop, maar ons laat dit nie kook nie. Vir 'n paar sekondes voordat dit gekook word, verwyder die mengsel saggies uit die plaat en gooi warm geel vloeistof op spesiale vorms. Sodra u agterkom dat die "haartjies" effens verhard word, steek ons houtstokkies in hulle in die middel sodat dit makliker sal wees om hulle te kry en te eet en skoon te maak in die yskas. Dis al, cockerels van suiker by die huis is gereed!
Resep vir manlike suiers met asyn
bestanddele:
- suiker is klein - 300 g;
- water gefiltreer - 60 ml;
- Vanillien - na smaak;
- Asyn 3% - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Suiker word in die bodem van 'n klein metaalpot gegooi. Vul met gefilterde water, voeg die asyn by en sit die swakste vuur op. Roer voortdurend, kook die mengsel vir 15 minute, en laastens gooi vanillien na smaak. Moulds word met olie gesmeer en netjies warm karamel gegiet. Stik liggies in elke stukkie houtstokkies en verwyder die bedekking om in die yskas te vries. Na 'n paar uur neem ons lekkergoed uit die vorms en gee dit aan die kinders.
Hoe om mans van suiker in vorms te maak?
bestanddele:
- melk - 100 ml;
- Botter - 40 g;
- Vanielje - na smaak;
- klein suiker - 200 g.
voorbereiding
Ons neem 'n diep metaalhouer, gooi koue melk daarin, plaas 'n sny botter, gooi vanielje na smaak en gooi die nodige hoeveelheid gegalsuleerde suiker. Ons meng alles deeglik, sit die skottelgoed op die swakste vuur en maak voortdurend roer, kook totdat al die kristalle oplos. Sodra die massa 'n sagte koffieskerm verkry, verwyder dit uit die vuur en gooi dit netjies op die vorms wat voorheen geolied is. Na ongeveer 10 minute, sodra die massa effe styf is, stok stokke en verwyder die behandel in die yskas vir 'n paar uur.