Met die koms van die herfs is een van die belangrikste seisoenvrugte die appel, wat toenemend voorkom in 'n verskeidenheid bak resepte en nageregte. Een van hierdie resepte sal vandag 'n kaas kaas wees met appels in die oond - die gereg is regtig nostalgies, wat herinner aan die jare van skool en kleuterskool.
Kaaskaas Ovenschotel Met Appels Met Mango - Resep
Om te verseker dat die gaskoene op die oondbasis meer sag en homogeen is, moet die oond in hulle samestelling gekombineer word met roomkaas en suurroom. Dit is presies wat ons besluit het om in die volgende resep te doen, en bykomend tot die toevoegingstoestelle van melk in 'n oondbak ingemaakte appelkoos vir 'n lekkergoed.
bestanddele:
- Appels - 740 g;
- meel - 155 g;
- Gegranuleerde Suiker - 115 g;
- maaskaas - 265 g;
- roomkaas - 265 g;
- suurroom - 110 g;
- Vanille Pudding - 40 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- eiers - 3 stukke;
- eiergeel - 1 stuk;
- melk - 55 ml;
- ingemaakte appelkose - 7-9 stukke.
voorbereiding
Hierdie oondbak, ons sal op 'n knapperige basis kook, en daarom is dit die eerste ding om te knie. Meng die meel met 20 gram suiker, melk en een eiergeel. Die gevolglike basis word gerol om die deursnee van jou vorm te bedek, en dan vir ten minste 'n uur afkoel. Na afkoeling, bak die deeg vir 10-12 minute by 200 grade.
Nou na die oond. Verdeel die eiers en laat die eiergele met maaskaas, roomkaas, suurroom en die oorblywende suiker. Voeg suurlemoensap en vanieljepoeder by die mengsel. Die laaste bestanddeel lyk dalk vreemd, maar dit is danksy die oond dat dit moontlik sal wees om die vorm goed te hou. Voeg die gekapte ertjiesproteïene by die maaskaas by en meng dit dan saggies met appels en appelkose. Gooi die oondbak oor die afgekoelde koek en plaas dit vir 50 minute.
Kaaskas-Pampoen Ovenschotel Met Gekarameliseerde Appels
bestanddele:
- maaskaas - 545 g;
- eiers - 4 stukke;
- meel - 25 g;
- Pampoenpuree - 115 g;
- Gegranuleerde Suiker - 25 + 45 g;
- botter - 25 g;
- Appels - 115 g;
- knippie grond kaneel.
voorbereiding
Berei 'n pampoenbasis vir ons oondpan uit, bestaande uit maaskaas, met eiers, suiker (25 g), meel en pampoenpuree. Gooi die homogene oondmengsel in 'n perkament-bedekte vorm.
Sny die appels met dun plate, sit dit in 'n kastrol met botter en strooi dit met suiker. Wanneer die suikerkristalle in appelsap oplos, gooi 'n kiekie kaneel en kook tot die appels sag word en die karamel goud is. Gooi appels in karamels oor die oondbak en sit die bakkie op 200 grade 35-45 minute.
Hoe om 'n maaskaas-oond met appels te berei?
bestanddele:
- maaskaas - 580 g;
- vetterige room - 165 ml;
- eiers - 3 stukke;
- verdamp melk - na smaak;
- Vanille Pudding - 75 g;
- manga - 35 g;
- pruimedante - 65 g;
- kaneel - 1 teelepel;
- Appels - 180 g.
voorbereiding
Na roer die maaskaas met room, voeg vanielje pudding en gekondenseerde melk by die mengsel. Klits alles saam, probeer vir soetigheid, voeg kondensmelk by, indien nodig. Klop dan in eiers, roer weer, voeg kaneel en semolina by. Laat die mengsel vir 'n halfuur vir 'n oondbak, sodat die semolina-korrels al die vog absorbeer en swel. Na 'n rukkie, gooi die helfte van die mengsel in die vorm, versprei die helfte van die appels en pruimedante, sny dit in dun skywe en herhaal die lae. Kaasvleisoste met appels en kaneel moet 180 grade op die bestelling van 45-50 minute gekook word.