Sjokoladepasta Nutella, waarvan die resep by die huis herhaal kan word, is nuttiger as 'n soortgelyke produk wat in die winkel gekoop word, want dit het geen skadelike bymiddels of ander preserveermiddels. Daarom kan die lekkerny sonder vrees vir die kinders gegee word.
Hoe om 'n sjokoladepasta "Nutella" by die huis te kook?
Om die regte tuisgemaakte pasta te maak, moet jy net hazelnoten gebruik, dit is nie raadsaam om dit met ander neute te vervang nie, want jy sal uiteindelik 'n heel ander smaak kry. Nut moet reeds gebraai word.
bestanddele:
- melk 3,2% - 1 l;
- Hazelnoten - 3 handvol;
- suiker 750 g;
- gepoeierde suiker ;
- meel - 75 g;
- kakao - 115 g;
- "Boer" olie - 175 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Giet suiker, meel en kakao in 'n diep bak, meng alles.
Gooi melk in die kastrol en verhit op lae hitte tot warm. Gooi dit nou in klein porsies in 'n houer met droë bestanddele en meng so dat geen blomblare gevorm word nie.
Hazelnoot moet van die skuim afgemaal word en gemaal word in 'n poeiermenger. Voeg 'n paar suikerpoeier by, meng. Sit die botter op die soet neute, roer. Meng die moermengsel met die melkmengsel en roer intensief. Stuur die houer met die pasta op 'n minimale vuur sodat die massa verdik.
Die klaarmuffel kan effens afgekoel word, oorgedra word na 'n geskikte houer en op die rak in die yskas geplaas word. Vir 'n lang tyd om dit in die koue te hou, is dit nie nodig nie, aangesien die pasta sal verhard en dit sal sleg op die roosterbrood gesmeer word. Dit is die beste om die huisneutel by kamertemperatuur op te slaan, hoewel hierdie lekkerny so lekker is dat dit onwaarskynlik is om lank op die tafel te hou!
Tuisgemaakte sjokolade pasta "Nutella" - resep
Die nutella, gekook op hierdie manier, blyk te wees, is taamlik elasties, maksimaal homogeen en sleg aromaties - 'n ware geluk vir soet tand!
bestanddele:
- melk 3,2% (kan vetter wees) - 765 ml;
- suiker - 835 g;
- kakao - 115 g;
- meel gesif - 75 g;
- botter - 85 g;
- Geroosterde Hazelnoten - 85 g.
voorbereiding
Eerstens, meng die gesifte meel, kakaopoeier en suiker. Voeg in klein porsies die melk by die droë mengsel en meng, sodat geen blomblare gevorm word nie.
Gooi die Sauté-pan met die pasta-pasta op 'n stoof, laat die mengsel kook teen 'n minimum hitte en roer voortdurend. Voeg op hierdie stadium olie, neute en voortdurend roer. Kook die bottel tot dik. Nadat die lekkerny gereed is, draai die skottelgoed uit die vuur af, afkoel 'n bietjie, gooi dit in 'n geskikte houer en probeer.