Kinderartse glo dat groente 'n belangrike komponent van kinders se gesonde eetgewoontes is. Veral nuttig vir babas vir normale intestinale motiliteit en spysverteringskanaal blomkool. Die waarde daarvan word verklaar deur die gebalanseerde inhoud van aminosure, proteïene, minerale soute, koolhidrate en vitamiene. Berei geregte van blomkool vir 'n kind voor, is nie moeilik nie. Kom ons kyk na 'n paar eenvoudige resepte saam met jou.
Bloemkool vir kinders tot 1 jaar
bestanddele:
- blomkool - 500 g;
- water.
voorbereiding
Eerstens kies ons 'n vars vurk van kool sonder verduistering en duike. Was dan die groente met lopende water en vee dit met 'n handdoek af. Neem dan 'n klein kastrol, giet gekookte water en kook dit in bloeiwyse sonder die byvoeging van sout vir 5 minute. Daarna neem dit liggies kool uit en meng dit met 'n blender of vurk in aartappels. Giet dit geleidelik en verdun dit met sy eie afkooksel. So 'n dieetgroente- puree kan vanaf 4 maande aan jong kinders gevoer word, en begin om 'n halwe teelepel te gee en 'n gedeelte van aanvullende kosse vir 'n maand tot 50 g te bring.
Die resep om blomkool na 'n jaar vir blomkool te kook
bestanddele:
- blomkool - 1 vurk;
- sout - na smaak;
- water;
- rosyne - 'n handvol;
- gebreekte beskuit 2 eetlepels. lepels;
- suurroom - na smaak.
voorbereiding
Sê nou vir jou hoe om 'n blomkool vir 'n kind voor te berei. Om hierdie variant van 'n groenteskotel op te stel, verdeel ons blomkool in bloeiwyses, vul dit met water, gooi 'n bietjie sout en kook dit vir 5 minute. Dan gooi ons dit in 'n verkoeler, droog dit en sit dit op 'n bakplaat. Vul bloeiwyses by die wil met suurroom, sprinkel met gebreekte broodkrummels en bak in die oond teen 'n temperatuur van 200 grade totdat 'n ligkors binne 30 minute gevorm word. Gereelde gereg is versier met rosyne, voorheen geweek in warm water.