Flounder - goed en sleg

'N Groot aantal kliënte slaag deur die botter met botter, verkies om meer bekende spesies vis te kies. Die rede hiervoor is 'n gebrek aan inligting oor die voordele en skade van flounder.

Hierdie ongewone see roofdier het baie nuttige eienskappe, wat te danke is aan die merkwaardige samestelling van hierdie vis.

Voordele van flounder

Onder die nuttige eienskappe van botter is:

1. Nuttige vette . Eerstens is dit nodig om te sê dat die botter lekker is om te smaak en voedsame. Die filets is medium vet, hoewel die kalorie-inhoud laag is: slegs 90 eenhede per 100 gram produk. As gevolg van hierdie botter word aanbeveel om in dieet te eet. Alhoewel 30% van die botter vet en vetsure is, dra hulle nie by tot die verhoging van cholesterol nie. Daarbenewens is vetsure belangrik vir die menslike liggaam, Omega-3 en Omega-6.
2. Maklik geassimileerde proteïene . Die proteïen deel is 15% flounder. En hulle word baie makliker deur die liggaam geneem as proteïene van beesvleis of pluimvee. Om hierdie rede word die gebruik van botter aanbeveel vir mense met verhoogde fisiese en geestelike stres, kinders gedurende periodes van intense groei, adolessente en swanger vroue.
3. Minerale stowwe . Die mineraal kompleks van flounder beïnvloed die hele organisme positief, versterk die beenstelsel, verbeter die elastisiteit van die vel en die werk van die brein. Soos die meeste seevisse het skuim 'n ryk minerale samestelling: jodium, yster, kalium, magnesium, fosfor, sink. Daarbenewens bevat die botter 'n seldsame seleniumelement.
4. Vitamiene . Retinol (vitamien A), tiamien (B1), riboflavin (B2), piridoksien (B6), vitamien E.
5. Gebruik om kollageen te maak . Die gebruik van bottervis strek tot die kosmetologiebedryf. Van sy komponente word kollageen geproduseer, wat meer bruikbaar en effektief is as kollageen gemaak van ander stowwe.

Vloed kan op baie maniere gekook word. In enige geval dit blyk lekker en geurig. Baie mense hou daarvan om hierdie vis te kook deur te braai. Die voordeel van gebraaide botter word egter aansienlik verminder, aangesien tydens die braai van vitamiene verlore gaan en die kalorie-inhoud tot 160 eenhede verhoog word.

Skade aan flounder

Skadebesmetting kan slegs voorkom in mense wat ondraaglike visprodukte is. Daarbenewens moet mense wat probleme met die kardiovaskulêre stelsel het, nie botter eet nie, gekook deur rook en sout.