Om kinders (of infantiele volwassenes) te kry om nog 'n gedeelte van groente te eet - 'n taak uit die fantasieryk, maar dit is steeds nodig om die dieet te diversifiseer met bruikbare koolhidrate en vesel. Groente-oond is 'n ideale uitweg. Hiervoor kan jy byna enige vrug gebruik, van tyd tot tyd nuwe kombinasies skep.
Groente-oondbak in die oond
Groentepot is 'n resep ideaal vir ontbyt. Die vermoë om van die aand al die bestanddele van die gereg te berei, help nie om tyd in die oggend te berei nie. Die kombinasie van plantvoedsel met 'n proteïen van suiwelprodukte en eiers is 'n ideale manier om krag vir die hele dag te kry.
bestanddele:
- spek - 8 snye;
- eiers - 12 stukke;
- Dijon mosterd - 3 el. lepels;
- melk - 400 ml;
- gerasperde kaas - 270 g;
- eiervrug - 2 stukke;
- soetpeper - 1 stuk;
- tamaties - 2 stukke;
- uie - ½ stuks;
- brood brood - 4-6 skywe.
voorbereiding
- Gesnyde spekskywe gesny.
- Bokwiet gebruik vir die sny van gekapte vrugte.
- Klits die mosterd met melk, eiers en 'n knippie sout.
- Stukke brood versprei op die onderkant van die vorm, gooi hulle eier-en-melk mengsel en lê die groente bo-op. Sprei 'n laag kaas en gooi die eiermassa weer.
- Kook die groente-oond vir 40-45 minute by 180 grade.
Groente-oond met vleis
Die oorblyfsels van gister se aandete kan maklik vandag tot 'n middagete verander word, net 'n paar groente byvoeg en die gereg met kaas gevul word. Klassieke kombinasies misluk nooit, en die oorblyfsels van die yskas, wat andersins net bederf kan word, sal 'n nuwe lewe hê.
bestanddele:
- hoenderfilet - 600 g;
- paprika - 1 teelepel;
- Broccoli kop (medium) - 1 stuk;
- gerasperde cheddar - 200 g;
- room - 150 ml;
- melk - 200 ml;
- knoffel - 2 tande;
- uie - 200 g;
- gekookte rys - 250 g.
voorbereiding
- Blombroccoli blomme.
- Half-ringe van uie wat met knoffel red.
- Demonteer die hoender in vesel en meng dit met rys en groente. Sprei die massa in 'n vuurbestande bak, gooi 'n mengsel van melk en room, versprei kaas bo-op.
- Groentepot met hoender word gekook by 180 grade 40-45 minute.
Groente Ovenschotel Met Courgette
Wil jy vir aandete lasagne drink , maar wil jy die figuur hou? Plaas die gewone pasta pasta met courgetteplatte. Danksy so 'n vervanging bly die vlak van koolhidrate laag, maar op die smaak en tekstuur van die voorbereide gereg beïnvloed dit die minimum.
bestanddele:
- olyfolie - 45 ml;
- ui - 130 g;
- 'n knippie brandrissievlokkies;
- Gehakte Turkye - 450 g;
- tamaties - 600 g;
- Gedroogde oregano - 3 el. lepels;
- Courgettes - 2 stuks.
- Parmesaan - 60 g;
- Ricotta - 150 g.
voorbereiding
- Voordat jy 'n groente-oondpan voorberei, verdeel courgette in dun plate met 'n skerp mes of 'n spesiale snyer.
- Spasseruyte gekapte uie en voeg dit bymekaargemaakte vleis by. Sodra laasgenoemde gryp, sit die tamaties met kruie. Laat oortollige vloeistof toe om te verdamp en sous te verdik.
- Begin deur die vleisvulling op die courgetteblaaie te plaas en af te wissel met die kaas.
- Sprinkel alles met Parmesan-kaas.
- Berei 'n groentegrond op ongeveer 190 grade vir ongeveer 'n uur.
Groente Ovenschotel Met Kaas
'N soliede laag kaas en room sous sal help om selfs die smaak van gebitte groente te verbeter, byvoorbeeld blomkool, wat ons gebruik word om te braai in beslag of gepaneer. In die volgende resep sal bloeiwyses voorberei word onder 'n laag kaas en bechamel.
bestanddele:
- blomkoolkop;
- botter - 50 g;
- meel - 40 g;
- melk - 250 ml;
- Cheddar - 200 g.
voorbereiding
- Voordat jy 'n groente-oond in die oond voorberei, verdeel die koolkop in bloeiwyses en blancheer dit tot die helfte gaar is.
- Maak 'n basis vir die sous deur die botter met die meel te kombineer.
- Giet al die melk en kook tot dik.
- Verdeel kool in die vorm, vul dit met bechamel en strooi met 'n ruim laag Cheddar.
- Die groente-oondbak word vir 10 minute by 200 grade gekook.
Groentegrond sonder eiers
Aangesien die tradisionele basis van gaskoene eiers en suiwelprodukte, in vas of met 'n sekere dieet, lyk, moet dit outomaties uitgesluit word van die spyskaart. Trouens, variasies in baie skottelgoed en baie van hulle doen sonder dierprodukte in die samestelling. Die volgende resep is 'n direkte bewys.
bestanddele:
- eiervrug - 1 stuk;
- olyfolie - 20 ml;
- tamaties - 400 g;
- gekookte kikkererwten - 350 g;
- ui - 1 stuk;
- Tomatensous - 240 ml.
voorbereiding
- Sny die eiervrug vinnig van albei kante af op 'n geoliede braai.
- Spoeg suiker ui en meng dit met die sous.
- Lê die eiervrug op die bodem van die vorm, van boonste kikkererwortels, sous en tamatie snye.
- Groente gebakte pudding in die oond word gekook by 180 grade 45 minute.
Groenteskotel met pampoen
Groentegrat in die oond, waarvan die resepte gevarieer kan word, moet in elk geval verskil in eenvoud en spoed in kook, en ook in die samestelling van die beskikbare bestanddele. In die seisoen kan die basis heel stukkies pampoen of kapokaartappels gemaak word.
bestanddele:
- hoenderhakkie - 500 g;
- knoffel - 1 tand;
- Pampoenpuree - 300 g;
- Soetrissie - 150 g;
- preie - 200 g;
- hoenderbouillon - 250 ml;
- gekookte pyshenka - 150 g;
- op 'n tak van tiemie en roosmaryn;
- eier - 1 stuk;
- room - 115 ml;
- mozzarella - 250 g.
voorbereiding
- Braai die maalvleis saam met gekapte knoffel, pap, peper en kruie.
- Onderaan die skottel lê 'n gekookte pyshenku, gooi al die sous, versprei gemaalde vleis en kruie. Bedek die vulling met pampoenpuree, gooi die eierklitsroom en strooi dit saam met mozzarella.
- 'N Pragtige groente-oondbak word sowat 20 minute by 200 grade gekook.
Groente Ovenschotel Met Bloemkool
Om die kookproses in hierdie gereg te bespoedig, kan jy die tuisgemaakte romerige bechamel-kitsous vervang, wat nou byna enige supermark gevind kan word. Bros sop volgens die instruksies, geur dit met speserye, botter en die ideale sous vir kool is gereed.
bestanddele:
- blomkoolkop;
- roomkaas - 160 g;
- harde kaas - 90 g;
- Room sop - 400 ml;
- Mushrooms - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- 'n pruik - 2 teelepels.
- sjalotte - 4 stuks.
voorbereiding
- Klits die eiers met roomkaas en verdun die mengsel in die voorbereide room sop. Voldoen die basis van die paprika.
- Shalot redder en voeg by die sous. Braai die sampioene.
- Onderaan die skottel lê blomblare, agter hulle - sampioene, en vul alles met sous.
- Die groente-oond met eier word vir 1 uur by 180 grade met harde kaas besprinkel.
Groentegrat in die multivariate
Eierplante Met Parmesaan - 'n Klassieke Italiaanse Groentegrond, wat deesdae gerieflik is om te kook met moderne gadgets soos multiverse. Langdurige stewels in sous en eie sap verseker maksimum geure en 'n perfekte smaak van die gereg.
bestanddele:
- meel - 40 g;
- eiers - 2 stukke;
- Broodkrummels - 100 g;
- eiervrug - 600 g;
- marinara sous - 700 ml;
- mozzarella - 200 g;
- gerasperde Parmesaan - 100 g.
voorbereiding
- Aubergine sirkels rol in meel, dip in eier en strooi krummels. Braai op die "Bak".
- Plaas die groente in 'n baklaag, gooi tamaties en gooi die kaas.
- Die groente-oond met eiervrug word vir 40 minute in dieselfde modus gaar.