Bietroot is 'n baie nuttige groente op ons tafel. Dit is goed bewaar vitamiene A, B en C, foliensuur. Bietroos is ryk aan sellulose en verskeie spoorelemente (yster, magnesium, fosfor), en baat dit ook die werk van die dunderm en die bloedsomloop in die liggaam. Dit alles maak dit eenvoudig onvervangbaar in die kinders se dieet. Om hierdie groente as 'n aanvullende kos in te voer, kan nie vroeër as 8-10 maande wees nie. Moenie vergeet dat beet 'n wonderlike bron van energie is as gevolg van die beduidende inhoud van koolhidrate, wat so nodig is vir die groeiende liggaam van die kind.
Elkeen van ons het sy eie herinneringe aan die kinderjare. Iemand onthou, terwyl hy na sy geliefde ouma toe gaan, is iemand nog steeds verheug oor die reis saam met sy ma en pa na die dieretuin, en iemand het 'n proe van die gunstelinggereg uit die kleuter. Vir sommige kinders was dit 'n lekker oondbak, iemand het veral die stoomomelet gehad, en sommige mense is nou besig om hul brein te pak - hoe om 'n lekker beet te kook soos dit in die kinderjare gekook is?
Die resep vir beet in die kleuter
Om baba beet te kan kook, moet jy hierdie produkte hê:
- 1 beet;
- 1 wortel;
- 1 ui;
- verskeie aartappels;
- groente-olie;
- water of vleis sous;
- sout;
- suiker - na smaak;
- Groente dille en pietersielie;
- suurroom.
Voorbereiding.
Bietjies moet gewas en gekook word in groot hoeveelhede water tot gaar. Dan afkoel, skil en sny in repe. Maak die groente skoon. Aartappels gesny in klein stukkies, wortels - strooi, uie - halwe ringe.
Voeg uie en wortels by en voeg sous en botter by. In 'n kokende sous of water sit ons aartappels, slaai wortels en uie en kook vir tien minute. Voeg die beet by en vyf minute voor die sout gereed is. Aan die einde van kook, voeg suurroom by en kook die sop. In die klaarblaar beet vir kinders voeg fyngekapte groen dille en pietersielie by.
Wees 'n lekker eetlus vir jou en jou kinders!