'N Handvatsel in bier is 'n heerlike gereg, wat op 'n feestelike fees waardig sal lyk. Dit is natuurlik vir 'n lang tyd voorberei en dit is nodig om baie geduld te kry, maar dit is die moeite werd. Die regte gereg word die beste bedien met verskillende groente: tamaties, kool, peperpeper of suurkool.
Die resep van die skaap in bier
bestanddele:
- Varkskok - 2 stuks.
- ligte bier - 2 liter;
- geurmiddels en speserye - om te proe;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- chili peper - om te proe;
- gloeilamp - 2 stukke;
- laurierblad - 3 stukke;
- mosterd - 2 teelepels.
voorbereiding
Hoe om pilaf te kook in bier? Ons was die vleis, maak dit skoon en week die hele nag in koue water. Spoel dan weer, sit in 'n kastrol, gooi bier en voeg speserye en geurmiddels by. Die gloeilamp word skoongemaak, gesny deur halwe ringe en gegooi na die vleis, podsalivaya na smaak. Ons verlaat die koring op die dag vir marinering, sit dit in die yskas. Daarna stuur ons die kastrol na die vuur en kook dit 4 uur lank stadig. Vervolgens maak ons die knoffel uit die skuims en kook dit met gekookte skaap. Ons versprei dit met mosterd en gooi 'n ligte bier. Sit die vleis nou op 'n bakplaat en sit dit 1,5 uur lank by die oond. Bak die skottel by 180 ° C. Dit is alles, geurig, lekker en sappig varkvleis in bier is gereed!
Die resep vir varkvleis in bier
bestanddele:
- Pork Knuckle - 1 pc.;
- donker bier - 1,5 liter;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- speserye;
- laurierblad - 3 stukke;
- Ui Skaal - 1 handvol;
- vloeibare rook - 2 el. lepel.
voorbereiding
Rulku het oornag in gefilterde water deeglik gewas, verwerk en geweek. In die skaal van die multivarka sit ons die geskilde uiehuid, van bo af lê die vleis, knoffelblare en laurierblare. Sprinkel enige speserye en speserye na jou smaak en vul alles met donkerbier. Maak die deksel van die toestel, maak die program "Quenching" op die skerm en merk dit vir 3 ure. Sodra die skaap in die bier begin kook, maak die deksel van die multivark deeglik oop en wanneer die skuim sit, maak dit weer toe en bly kook. Na die klank sein, neem die vleis versigtig uit die bak. Op hierdie stadium kan jy kook, maar om die gereg nog lekkerder en sappiger te maak, kan jy dit in die oond bak. Om dit te doen, lê die wiel in 'n hittebestande bak, gooi 'n bietjie vloeistof daarin, waarin dit gaar is, en stuur dit 30 minute na 'n klerekas.
Hemp in Tsjeggies in bier
bestanddele:
- vars gemmer - 50 g;
- laurierblad - 2 stuks.
- seldery wortel - 60 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- bier - 500 ml;
- wortels - 1 stuk;
- naeltjies - 2 stuks.
- Varkhokkies - 1,5 kg;
- vars dille - 30 g;
- speserye.
Vir sous:
- suurroom - 2 el. lepels;
- droë komyn - knippie;
- knoffel - 2 naeltjies.
Vir glans:
- Heuning vloeistof - 2 el. lepels;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- droë komyn - knippie.
voorbereiding
Die wortels word gewas en grof gekap. Rulk deeglik gewas en gooi 'n ligte bier. Kook, verwyder die skuim en gooi wortels met speserye. Kook die vleis vir 3 uur, en verwyder dan uit die bord, afkoel, neem uit