In teenstelling met snacks vir sterk alkoholiese drank, is dit moeiliker om 'n versoenbare aanvulling op cocktails te kies. Hulle komplekse samestelling met 'n verskeidenheid geure kompliseer die taak en vereis 'n meer deursigtige benadering om snacks te kies.
Ons tema is gewy aan die kwessie van die keuse van die toepaslike begeleiding vir cocktails. Maar tot die bekendmaking daarvan, neem ons kennis dat in die geval van 'n hapje, word slegs cocktails van die aperitiefgroep benodig. Dit is 'n drankie met 'n effens komplekse samestelling, wat nie meer as drie komponente insluit nie, en verskil in streng smaak.
Snacks vir alkoholiese cocktails
'N unieke snack vir alle soorte cocktails is verskillende soorte canapé. Hul moontlike diversiteit kan voldoen aan die behoeftes en vereistes van verbruikers met die mees veelsydige smaak. As jy sorg vir die wye verskeidenheid van sulke versnaperinge, verseker jy die alkoholiese cocktails ongetwyfeld die waardevolle begeleiding.
Hieronder bied ons verskeie opsies vir die versiering van snack diners, wat u kan verander as u wil, eksperimenteer met 'n stel komponente en u eie aanpassings maak. Die belangrikste ding is dat die komponente gekombineer moet word na smaak.
Canape Met Rooi Kaviaar
bestanddele:
- witbrood;
- rooi kaviaar;
- eiers kwartels of hoender;
- vars groente;
- suurlemoen.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van sulke canapés word die witbrood nie te dun gesny nie en in 'n braaier gebraai of in die oond gekneus. Sny dan snye sirkels, blokkies of reghoeke uit, wat die basis van die hapje sal wees. Daarop sit ons 'n sirkel van hardgekookte kwartel of hoender eier, en bo-op rooikaviaar. Ons versier die canapé met 'n blaar vars groente en sit dit op 'n skottel wat ons langs die rande versier met suurlemoensap.
Snack op koekies met kaas
bestanddele:
- Onversoete droë koekie (kraker) - 20-25 stukke;
- roomkaas room - 120 g;
- ketchup of tamatiepasta - 25 g;
- botter - 55 g;
- filet van laaggesoute of gerookte vis - na smaak;
- Hartige Gerookte Wors of Balyk - Om te Smaak;
- eiers gekook - na smaak;
- vere van groen uie - om te proe;
- vars komkommers om te proe;
- vars tamaties - om te proe;
- vars groente - na smaak;
- swart varsgemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Vir die begin kook ons die gekookte eier, Melenkoe smeer 'n ligte gesoute of gerookte vis en kap die groen uie. Meng nou die sagte botter en gesmelte kaas en verdeel die mengsel in drie gelyke dele. In die een plaas ons die gebreekte visfilet, in die ander - oor 'n eetlepel gekapte groen ui, en in die derde - voeg tamatiepasta of ketchup by. Elke massa word goed geslaan.
Nou vorm ons 'n hapje. Op kraakkappers moet jy eers vars vars groente uitsteek. Plaas dan bo-op een - 'n stuk gekookte eier, aan die ander kant - snye gerookte wors of balyk. Nou met 'n lepel
Ons het 'n klaarmaak op die skottel en versier dit met vars vars groente en groente.
Hierdie voorgereg is nie net geskik vir cocktails nie, maar ook 'n uitstekende toevoeging tot sterk alkoholiese drank. In plaas van krakers, kan jy as basis tartlets gebruik, en vul die inhoud na jou smaak en voorkeur.
Saam met die canapé sal 'n uitstekende snack vir cocktails ook enige vrugte gesny word, olywe of olywe en geroosterde neute. As die basis van drankies kognac is, dan is die beste opsie vir die versnaperinge canape met kaas of suurlemoenskywe. Maar soet cocktails is beter om aan te vul met sjokolade, lekkers of soet vrugte.