Ons is almal gewoond om lekker te eet en kan skaars voorstel hoe ete sonder sop kan slaag. Maar hoe gaan dit met ons babas wat nog borsvoed? Hoe om te kook en maak dit nuttig vir die kind?
Wanneer kan 'n kind soep gee?
Die meeste kinderartse stem saam dat die sop nodig is vir 'n kind, wat sowat 6 maande begin. Die belangrikste sein is die eerste kruipende tand. Hoekom? Die liggaam begin 'n ander dieet, ander voedingstowwe eis - die ma se melk vir die kind is nie genoeg nie. Die basiese reël van die bekendstelling van nuwe produkte is geleidelik. 'N Gebalanseerde dieet sal die baba toelaat om gesond te word, die immuunstelsel te versterk, geestelike en fisiese ontwikkeling, die vorming van voldoende gedragsreaksies en motoriese vaardighede te bevorder.
Sop resepte vir kinders - algemene reëls
Die voeding van 'n kind tot 'n jaar moet gekombineer word met die eienaardighede van die werk van die spysverteringskanaal van hierdie ouderdom. Daar is immers nog nie genoeg ensieme wat voedsel kan verwerk nie. Daarom is dit belangrik om bevoegde verwerking van produkte uit te voer ten einde al die voedingselemente wat nodig is vir die baba te bewaar.
Alle resepte is ongeveer dieselfde. Kom ons kyk na die basiese reëls.
- Soep word die beste op sous van vleis of vis gekook (hang af van die verdraagsaamheid van hierdie produkte deur die kind).
- Dit is beter om sous uit die pulp te kook. Spoel die vleis of vis, fyngekap, gooi koue water en kook. Smeer dan die eerste sous, spoel en gooi kookwater. Kook vir ongeveer 30 minute op lae hitte. Laat ons brou. Ons spreek uit. So sal ons die grootste hoeveelheid vitamiene behou.
- Vir smaak is baie belangrike snywerk. As die bestanddele klein is - sny groot, baie - fyn.
- Produkte moet gelê word, aangesien hulle gereed is: aartappels - uie - wortels en kool.
- Voeg die groente by die reeds kookwater wat die voordele van die produkte maksimeer.
- Soutgeregte word nie aanbeveel nie.
Wat kan nie by kinders se sopies bygevoeg word nie:
- lourierblaar;
- suring;
- gerookte produkte;
- vetterige kosse;
- bouillonblokkies;
- tamatiepasta;
- knoffel,
- peper.
Groentesop vir kinders
bestanddele:
- aartappels - 1 stuks;
- tamaties - 100 g;
- wortels - ½p.;
- rys - 2 el. lepels
- sout na smaak.
voorbereiding
Kook 1 liter water, sit die gewas en geskilte aartappels vooraf in blokkies en rys. Terwyl alles gekook word, vryf die wortels, verwyder die tamatie skil en kap. 10 minute voor die rys klaar is, voeg die groente by die sop.
Pampoensoep vir kinders
Hierdie sop, ryk aan vesel, vitamiene, spoorelemente. Die pulp van die pampoen bevat immers vitamiene A, E, K en ascorbiensuur.
bestanddele:
- pampoen - 250 g;
- melk - 1 l;
- botter - 30 g;
- suiker en sout na smaak.
voorbereiding
Skil die pampoen uit sade en skil, sny dit in skywe. Voeg by kokende melk, kook tot sag op 'n klein vuur. Voeg suiker by, sout, botter, roer. Verwyder van hitte, vee deur 'n sif. Afkoel dit af.
Broccoli sop vir kinders onder een jaar
bestanddele:
- Broccoli - 100 g;
- aartappels - 1 stuks;
- botter - 10 g.
voorbereiding
Ons was aartappels en broccoli, afsonderlik kook ons. Klits die finale groente met 'n blender. Ons sit dit in 'n kastrol, voeg sout by, voeg olie by.
Erwtensop vir kinders
Kook soos Broccoli Sop. Ertjies is beter om gevries of ingemaakte te neem. In die somer, perfek vars.
Hoendersoep of kalkoen sop vir kinders
bestanddele:
- hoenderbors of kalkoenfilet;
- aartappels - 2 stukke;
- 2-3 wortels;
- setperke.
voorbereiding
Kook die hoenderbors, spoel die sous. Voeg die gewas, geskil, fyngekapte groente. Kook die gekookte groente en hoender in 'n blender en voeg sous by.