Botter kan natuurlik by elke winkel gekoop word. Hierdie produk word aangebied deur verskillende vervaardigers in 'n wye verskeidenheid. Jy kan kies vir elke smaak. En ons sal jou nou vertel hoe om botter deur jouself te maak. So jy sal beslis seker wees van sy kwaliteit, en as gevolg hiervan sal jy 'n heerlike en natuurlike produk kry.
Hoe om tuisgemaakte botter te maak?
bestanddele:
- tuisgemaakte room - 500 ml.
voorbereiding
Om botter by die huis te maak, benodig jy 'n voedselverwerker of 'n blender met 'n groot bak, anders sal die olie nie werk nie. So, sit die room in die bak van die blender en sweep dit. Room sal begin om in serum en gelerige klonte te skei. Wanneer die serum geskei word (na ongeveer 1.5-2 minute), verminder die spoed van die kors.
Danksy dit sal die olie in een knop samel en meer vloeistof sal daaruit kom. Klop in hierdie modus vir ongeveer 1 minuut. Ons oordra die olie wat ontvang is in 'n gaas. Sodra die oorblywende vloeistof oor is, gee die olie die gewenste vorm en sit dit in die yskas. Uit hierdie hoeveelheid room kom ongeveer 400 g botter. As jy wil, kan jy gemaalde dille of enige ander bestanddele by jou smaak in die room voeg.
Hoe om romerige ghee te maak?
Ghee word beskou as meer voordelig vir die liggaam. In die proses van herverhitting word suiwelkomponente, water en enige onsuiwerhede uit die olie verwyder.
bestanddele:
- botter - 1 kg.
voorbereiding
Jy kan enige hoeveelheid botter neem, maar jy moet in ag neem dat 'n groter volume makliker om te hitte is. So, botter gesny met arbitrêre stukkies, sit in 'n pan met 'n dik bodem en sit 'n klein vuur. Die olie sal stadig begin smelt. Verdere in die proses
Gedurende hierdie tyd is dit moontlik om die olie verskeie kere te meng, sodat die gevormde sediment nie by die bodem van die houer vasgehou word nie. Nader aan die einde van die voorbereiding word die skuim versigtig verwyder. En die gevolglike olie word deur gaas gefiltreer, in verskeie lae gevou. Suiwer olie word in 'n bergingsvorm gegooi. Dit is baie handig om 'n keramiekpot met 'n deksel te gebruik. Ons kan die afgewerkte gesmelte botter afkoel, en sit dit dan in die yskas. Oor 'n paar uur sal dit vries. En terwyl dit nog in vloeibare vorm is, lyk dit soos heuning - die olie het dieselfde aangename goue kleur.