Gereelde verbruik van vis verbeter metabolisme, hart en brein, versterk geheue en bloedvate, verminder cholesterol in selle. Proteïen, wat in vis voorkom, word 3 keer beter geabsorbeer as by die gebruik van beesvleis.
By die voorbereiding van makreel is die grootste voordeel die aantal skottelgoed wat daaruit geskep kan word. En die beste opsie, wat die nuttige eienskappe en uitstekende smaak van hierdie vis sal behou - in foelie bak.
Resep vir makreel in foelie in die oond
bestanddele:
- Makreel vars bevrore - 2 stuks.
- Ryp suurlemoen - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- 2 klein wortels;
- wit peper
- geraffineerde groente-olie;
- sout van die see (groot);
- setperke.
voorbereiding
Nou sal ons jou leer hoe om makreel in foelie voor te berei en jy sal sien dat dit baie eenvoudig is. Neem die wortels, fyngekap of rooster, kap die uie. Braai die ui in 'n braaipan, botter vir 3-5 minute, voeg die wortel by en braai al sowat 5-7 minute.
Spoel die vis goed, dan moet jy die gille uitknip. Verwyder die binnekant, spoel binne en buite. Nou moet jy met 'n papierhanddoek elke karkas droog en droog. Sprinkel vis met suurlemoensap, strooi sout en peper, spul met ui en wortels, plaas elke karkas op foelie en stryk dit styf. Plaas die vis in foelie op 'n bakplaat, sit dit in 'n voorverhitte oond (180 grade) en bak vir 30-40 minute. Voordat jy dit bedien, kan jy met makreelgroen sprinkel. Nou is jy daarvan oortuig dat kook makreel in foelie in die oond 'n rukkie neem.
Makreelresep in foelie in multivark
bestanddele:
- Makreel - 1 karkas;
- suurlemoen;
- uie;
- tamatie;
- suurroom is lae vet;
- sout see, groot;
- Varsgemaalde peper, swart;
- geurmiddels vir vis .
voorbereiding
Begin met die voorbereiding van vis, was die karkas, ontslae van die kop en stert, sny die vinne, sny die buik en verwyder al die binnekant. Sny die makreelkarkas in stukkies en spoel weer. Sprinkel die vis met suurlemoensap, sout, peper, gebruik jou gunsteling geurmiddels vir vis en draai die marinade af.
Kom ons begin ons groente, sny die uie in ringe, sny die tamatie en suurlemoen met ringe. Plaas die vis in die foelie, asof aan sy kant, en tussen die stukke sit die ringe van ui, suurlemoensap en tamatie. Giet nou suurroom bo-op jou eie smaak. Na wrap die foelie en plaas die vis in die multivark vir 30 minute en stel die "Baking" af.
Vir liefhebbers van gesonde kos is dit 'n uitstekende resep, want op die tafel kry jy eintlik makreel gebak in foelie met groente en niks oorbodig nie.
Resep vir makreel in foelie op houtskool
bestanddele:
- Makreel - 2 karkasse;
- suurlemoen (mediumgrootte, dunvel) - 1 stuk;
- olyfolie of groente-olie - 3 el. lepels;
- pietersielie en dille - een balk;
- sout is groot, mariene;
- roosmaryn ;
- swartpeperpoeier;
- geurmiddels vir vis.
voorbereiding
Neem makreel en spoel goed af. Moenie vergeet om die kieue te verwyder nie, verwyder dan al die binnekant en weer