Die omelet self is 'n lekker, bevredigende en dieetgereg. Met die byvoeging van vars en soet tamaties word dit selfs lekkerder, verkry 'n kenmerkende geur en sappigheid.
Daar is talle resepte vir omelette en roerei met tamaties, maar vir hierdie artikel het ons die interessantste en lekkerste een gekies.
Omelet met tamaties en wors
Hoe om 'n omelet met tamaties en wors te braai, ken almal, maar nie almal kan dit sweis nie. Moenie vooraf bang wees nie, want die resep is ongelooflik eenvoudig en vinnig, en die voorbereide gereg is nie minderwaardig as die een wat vir die paartjie voorberei is nie.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- wors of ham - 2 stukke;
- groen uie - 2 vere;
- Soetpeper - ½ stuks.
- sout, peper - na smaak;
- ingemaakte sampioene - 40 g.
voorbereiding
Eiers klop in skuim met sout en peper, groente en sampioene in blokkies gesny, groen uie - ringjies. Ons stuur alle bestanddele in 'n digte plastieksak vir toebroodjies, en probeer om soveel lug as moontlik uit te druk, maak dan die sak en maak dit in 'n kastrol met kookwater. Na 12-13 minute sal 'n omelet met ham en tamaties gereed wees.
Roerei met tamaties en wors
Waar is die gewone gebraaide eiers met tamaties en wors.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- wors - 3 stukke;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- tamatie - 1 stuks;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Skei die eierwitte uit die eiergele en klop dit met sout en peper, voeg die wors en tamatie bymekaar. Twee groot ringe van Bulgaarse Pepper sit in 'n braaipan met groente-olie, gooi die geklitste proteïen in die middel van elke ring en plaas die eierdoek versigtig. Let wel: die ringe moet so dik wees dat die eiers nie uit hulle lek nie. Die gereedheid van die gereg word bepaal deur die proteïen: sodra dit dig en melkerig geword het - bedien ons die eiers aan die tafel. 'N Alternatiewe opsie om hierdie gereg te kook, is roerei met spek en tamaties, maar vir hom sal dit nodig wees om die spek liggies te bak voordat dit by die proteïen gevoeg word.
Omelet met tamaties en uie
Hierdie tradisionele gereg sal meer ongewoon wees as jy dit voorberei bo en behalwe behoorlik gekeurde kruie en 'n paar groente.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- melk - 3 eetlepels. lepels;
- Kersietamaties - 8-10 stukke;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- uie - 1 stuks;
- groen ertjies - 60 g;
- pietersielie, groen uie, kervel - na smaak;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Eiers vir 'n omelet klop met 'n knippie sout en peper na die melk. Ons sny die uie in semi-ringe en stuur dit na 'n braaipan met groente-olie, braai dit tot deursigtigheid, en sit daarna 'n halwe tamatie kersie en groen ertjies op 'n braaipan. Ons hou die groente vir 'n oomblik aan die brand en gooi al die geklopte eiers. Sodra die omelet liggies van onder af gryp - strooi dit met gesnyde kruie en bedek met 'n deksel. Die omelet sal gereed wees sodra die eiers ten volle begryp.
Roerei met uie en tamaties
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- tamatie - 1 stuks;
- uie - ½ stuks;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Uie sny in blokkies en braai tot deursigtig in 'n pan met groente-olie. Dan stuur ons hulle tamaties op dieselfde manier sny, voeg sout by die groentemengsel by en bly aan die brand totdat die vloeistof verdamp. Sodra die massa gereed is, ry 2 eiers in die pan en verminder die vuur. Braai die eiers tot die whitening klaar is.
Omelet met sampioene en tamaties
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- Bulgaarse peper - ¼ stuks.;
- Kersietamaties - 3 stukke;
- Mushrooms - 4 stukke;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Voordat jy 'n omelet met tamaties maak, sny die groente en braai hulle: die eerste om na die pan te gaan, is sampioene wat voorberei word voordat die vloeistof verdamp word, gevolg deur gekapte pepers en kwartels kersietamaties. Die afgewerkte groentemengsel word met eier gesny met sout en suurroom en vir 2-3 minute onder die deksel gekook.
Roereiers met sampioene en tamaties word presies dieselfde gaar, hoewel die groentemengsel nie gespring word nie, maar met heel eier en dan word die gereg netjies gesout.