Vandag sal ons voorberei vir nageregbakkies met konfyt, en ons maak deeg vir hulle op gis deur baie eenvoudige resepte. So 'n eenvoudige, maar baie lekker bakkery sal 'n waardige begeleiding wees van 'n koppie koffie of tee by enige tafel.
Resep vir bagels met konfyt op droë gis
bestanddele:
- melk - 250 ml;
- eiers - 1 stuk;
- botter - 65 g;
- Gegranuleerde Suiker - 95 g;
- droë gis - 10 g;
- vanielje suiker;
- koringmeel;
- sout - 'n knippie;
- konfyt .
voorbereiding
Los warm gis en suiker in warm melk op, voeg 'n bietjie meel bymekaar, meng en laat dit vir 20 minute op 'n warm plek staan. Gedurende hierdie tyd sal die massa skuim, dit sal 'n bevestiging wees dat die gis sy werk begin het. Voeg nou vanielje suiker, sout, geklitste eier, gesmelte botter, gooi 'n klein gedeelte gesifte koringmeel by en meng. Ons bereik 'n sagte, effens taai konsekwentheid van die deeg en ons meng dit goed.
Ons bepaal die skottelgoed in 'n warm, stil plek, bedek met 'n skoon lap of handdoek, en laat dit sowat 'n halfuur sit. 'N Ideale plek sal 'n effens verhitte oond wees. Verdeel dan die deeg in verskeie dele. Elkeen word uitgerol om 'n sirkel te maak en dit in agt gelyke sektore te sny. Aan die wye kant sit 'n bietjie konfyt, buig die rande en rol die deegrol om 'n bagel te kry. Doop die bokant van die items in die suiker en plaas die ander kant op 'n geoliede bakplaat. Voordat ons die bagels in die oond plaas, verhit ons dit tot 185 grade, en die produkte gedurende hierdie tyd sal tyd hê om hulself te verlaat. Dit sal ongeveer vyftien tot twintig minute duur.
Bak die gereg tot die verlangde onbeskofheid en laat afkoel voordat dit bedien word.
Bagels met konfyt op margarien met gis
bestanddele:
- margarien - 310 g;
- melk - 120 ml;
- eiers - 4 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 50 g;
- gedrukte gis - 50 g;
- koringmeel - 720 g;
- sout - 'n knippie;
- konfyt;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Smelt die margarien in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond en laat dit afkoel. Verhit intussen die melk na 'n warm toestand, los die gis daarin, voeg die suiker by en laat die minute vir
Dan verdeel ons die toetsstuk in drie of vier dele, afhangende van die grootte van die bagels wat u wil kry, rol dit uit en sny dit in vier of agt sektore. Ons sit konfyt aan die wye kant en vorm bagels, nadat dit met 'n rol ingekort is. Na 20 minute kook in 'n voorverhit tot 185 grade oond sal die produkte gereed wees. Dit bly net om dit af te koel en met poeiermelk te strooi.